O pão de ló de aveia é muito fácil de preparar (10 minutos para fazer uma massa e 40 minutos para assar) e delicioso. Tem gosto de biscoito de aveia, mas muito mais macio e aromático.
É necessário
- Margarina ou manteiga - 300 g
- Ovo - 3 unid.
- Açúcar - 250 g
- Farinha - 250 g
- Flocos de aveia - 250-300 g
- Sal - 1 colher de chá
- Soda - 0,5 colher de chá
- Cacau em pó, mel, canela, vanilina, gengibre, passas, gergelim ou qualquer outro aditivo de sua escolha
Instruções
Passo 1
Para começar, colocamos em um recipiente onde amassaremos a massa, margarina ou manteiga (não prejudica o sabor, são apenas preferências pessoais), é melhor tirar da geladeira com antecedência para amolecer, um ovo, açúcar (quanto mais açúcar, mais doce a torta, mas sua dureza também é maior - parei na opção 250 g).
E misture tudo bem. Você deve obter a seguinte imagem.
Passo 2
Em seguida, adicione:
- sal, - refrigerante (não extinguir!), - cacau em pó (dá ao bolo um sabor incrível de chocolate, não faço esse bolo para minha família sem cacau, mas se você não quiser, não pode adicionar; coloco cerca de 2 colheres de sopa com uma lâmina), - vanilina, canela, gengibre (também são especiarias insubstituíveis para nossa família nesta torta; vanilina - 1 sachê, canela, gengibre - cerca de meia colher de chá ou menos), - mel, passas, qualquer outro aditivo (tudo a gosto).
Misture tudo de novo.
etapa 3
Agora nós adicionamos o próprio mingau de aveia. E misture novamente
Quanto mais deles, menos macio ficará o bolo. Mas absolutamente sem eles de forma alguma. Por tentativa e erro, decidi 250-300 g.
Passo 4
Adicione a farinha, misture novamente. Acontece que esta ainda não é uma imagem muito apetitosa.
Etapa 5
A massa está pronta. Nós o espalhamos em uma assadeira. De preferência em papel ou em molde de silicone.
Etapa 6
Colocamos no forno pré-aquecido.
Asse por 30-40 minutos a 180-200 graus.
Como resultado, obtemos este pão-de-ló de aveia bastante bom e muito tenro.
