Muesli é um café da manhã equilibrado ideal, composto por cereais, várias frutas e nozes. Esses alimentos energizam o corpo e têm um efeito benéfico na digestão. É também um delicioso produto que não precisa ser cozido e pode ser facilmente combinado com outros ingredientes.
O que são muesli
O muesli vem em diferentes tipos, com diferentes ingredientes e métodos de preparação. Os mais úteis são os muesli crus, ou seja, cozidos sem tratamento térmico. Eles consistem em frutas secas, nozes e flocos laminados. A maioria não contém conservantes, adoçantes ou corantes.
Existem também muesli assados, que são misturados com mel, sucos naturais ou óleos e assados por um curto período de tempo. Esse produto, é claro, tem um sabor melhor, mas tem mais calorias e não é adequado para quem limita o consumo de açúcar.
Existem também barras de muesli, que são recheadas com vários adoçantes, incluindo chocolate, e uma variedade de conservantes. Este produto não é benéfico para o corpo e não é recomendado por nutricionistas e defensores da saúde, seja como café da manhã ou como lanche.
Regras para o uso de muesli
O muesli deve ser consumido no café da manhã ou no lanche da tarde, pois não é baixo em calorias e não contém proteínas. Mas contém muitas fibras, vitaminas, minerais e carboidratos complexos, que são convertidos em energia durante o dia. Graças a esta composição, o muesli tem um efeito benéfico na digestão e faz com que se sinta saciado por muito tempo.
O muesli pode ser comido cru com chá ou café, por exemplo. No entanto, são mais bem digeridos e absorvidos pelo corpo se forem ligeiramente amolecidos com algum tipo de líquido. Para quem quer perder peso, o melhor é cozinhar o muesli com água fervente. Para o resto, inclusive para crianças, o leite morno é perfeito.
Além disso, muesli vai bem com iogurte natural fresco, iogurte e até kefir. Nesse caso, as bactérias benéficas do ácido láctico também entram no intestino. Mas os nutricionistas não recomendam o uso desse produto com suco, pois contém muito açúcar. Em casos extremos, você pode beber apenas com suco natural espremido na hora. Ao mesmo tempo, é melhor comer muesli sem adoçantes adicionais.
Como fazer muesli você mesmo
Você mesmo pode preparar um café da manhã tão saudável. Para isso, basta misturar aveia natural, adicionar um pouco de sementes de abóbora, nozes diversas, quaisquer frutas ou frutos secos. E então cozinhe no vapor com um produto lácteo morno ou água fervida comum. É melhor usar mel natural como adoçante.
