Costeletas suecas são costeletas de carne magra com uma adição incomum de cebola frita e beterraba cozida. Eles são suculentos e deliciosos. Para cozinhar, carne de porco picada ao meio com carne bovina é excelente.
É necessário
- - 300 gramas de carne picada;
- - 100 gramas de beterraba cozida;
- - óleo vegetal;
- - 100 gramas de cebola;
- - 1 ovo;
- - 3 colheres de sopa. Migalhas de pão;
- - pimenta e sal.
Instruções
Passo 1
Pegue a cebola, descasque e corte o menor possível, frite a cebola em óleo vegetal aquecido em uma panela até dourar. Isso pode levar de 3 a 5 minutos.
Passo 2
Pegue a beterraba, lave, coloque em uma panela com água e cozinhe por cerca de 50-60 minutos.
etapa 3
Refresque a beterraba, descasque, é muito fácil de fazer. Rale os vegetais em um ralador fino.
Passo 4
Pegue a carne picada, adicione beterraba ralada, pão ralado, 2/3 cebolas fritas e um ovo cru. Tempere com pimenta e sal a gosto.
Etapa 5
Misture bem a carne picada com as mãos, forme pequenas costeletas, deve haver cerca de 8 delas.
Etapa 6
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, acrescente as costeletas, frite primeiro de um lado, depois vire e frite do outro, feche a tampa e frite por cerca de 10 minutos até que esteja totalmente cozido em fogo baixo.
Etapa 7
Polvilhe as cebolas fritas por cima das costeletas como decoração antes de servir.
