A abóbora é uma planta incrível, em primeiro lugar, não há informação exata do que seja: um vegetal, fruta ou baga, e em segundo lugar, é um verdadeiro complexo natural de vitaminas e minerais. É possível perder peso em uma abóbora?
Os benefícios da abóbora
A abóbora contém beta-caroteno, bem como vitaminas C, E, B1, B2, R. É relativamente rico em potássio, cálcio e ferro. Comer polpa de abóbora reduz o risco de aterosclerose, além de normalizar o equilíbrio de sal de água do corpo e tem um efeito positivo no sistema circulatório. Suco de abóbora e sementes também são muito úteis. Estes últimos são fontes de ácidos graxos poliinsaturados e proteínas vegetais, ricos em vitamina E.
Abóbora e perda de peso
A abóbora é bem absorvida pelo corpo humano. Ele remove o excesso de água sem afetar negativamente os rins. Além disso, a abóbora tem poucas calorias, 100 gramas contém apenas 22 quilocalorias - este é um verdadeiro produto dietético. O suco de abóbora é um excelente antioxidante natural, você pode até fazer um coquetel para queimar gordura. Para fazer isso, misture 2 partes de suco de abóbora, 2 partes de tomate e 1 parte de limão. Acredita-se que essa receita tenha sido inventada por nutricionistas italianos.
Importante
A abóbora contém quase tanto caroteno quanto a cenoura, então o consumo regular pode causar um fenômeno como a "icterícia por caroteno". Ocorre quando há excesso de caroteno no corpo e se manifesta na forma de amarelecimento da pele. Para evitar que isso aconteça, inclua a abóbora em sua dieta, no máximo 2 a 3 vezes por semana. Para curar o corpo, essa quantidade será suficiente.
Receitas dietéticas
A abóbora é um produto versátil, é bom tanto cozida quanto assada. Acompanha bem carnes, queijos, cereais, ovos e até massas. Abaixo estão algumas receitas simples da dieta da abóbora.
Sopa Creme De Abóbora Com Gengibre
- 500 g de polpa de abóbora
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 200 ml de leite
- 20 g de manteiga
- 1 Colher de Sopa. colher de gengibre fresco ralado
- sementes de abóbora para decoração, sal
Descasque a abóbora e os vegetais, corte, adicione água, adicione 1 colher de chá de sal e cozinhe até ficar macio. Adicione o leite e a manteiga e bata no liquidificador. Adicione o gengibre ralado, decore com as sementes antes de servir.
Fatias de abóbora grelhadas
- 500 g de abóbora
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de laranja
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de uma mistura de especiarias secas
- sal
Lave a abóbora, retire as sementes, corte a polpa em rodelas. Misture o suco, o óleo e um pouco de sal. Unte as fatias com a marinada e grelhe por 10 minutos. Em seguida, polvilhe com especiarias. Sirva com qualquer molho.
