Quando você está esperando pelos convidados para o chá e não tem absolutamente nenhum tempo para preparar algo delicioso, uma excelente maneira de sair dessa situação será assar um maná delicioso e tenro. Você pode até começar a fazer este bolo quando os convidados já estiverem na porta, pois não vai demorar muito. E a guloseima ficará deliciosa, deliciosa e os hóspedes certamente ficarão encantados com seus doces.
É necessário
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- Para a primeira receita:
- 250-300g de kefir;
- 150-200g de semolina;
- 3 ovos;
- 100g de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1 saco de açúcar baunilha;
- 1 pacote de fermento em pó;
- 40g de manteiga;
- 250g de creme de leite ou geléia a gosto.
- Para a segunda receita:
- 1 º kefir;
- 120g de açúcar;
- 1orange;
- 2 ovos;
- 120g de manteiga derretida;
- 1ª semolina;
- 1 pacote de fermento em pó;
- 1 saco de vanilina;
- 200g de frutas cristalizadas;
- xarope de limão ou açúcar em pó para polvilhar.
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Instruções
Passo 1
Receita 1. "Mannik comum" Despeje o kefir em uma tigela funda. Mexendo continuamente, adicione a semolina em uma corrente fina e mexa a mistura até ficar homogêneo. Cubra com um guardanapo de papel e deixe por 30-40 minutos para a semolina inchar bem. A tigela pode ser apertada com filme plástico e deixada na geladeira até o dia seguinte.
Passo 2
Quebre os ovos em uma tigela separada, acrescente o açúcar, o sal e bata até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de baunilha, o fermento e misture bem novamente.
etapa 3
Adicione os ovos batidos à semolina de kefir. Misture tudo bem para que não haja grumos e a massa fique homogênea. Além disso, você pode adicionar passas, raspas de casca ralada e suco de um limão à massa.
Passo 4
Coloque papel manteiga na assadeira e unte com óleo. Espalhe a massa uniformemente em todo o molde.
Etapa 5
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40-50 minutos. Verifique o estado de preparo com um palito de madeira ou palito e observe também como o bolo escurece.
Etapa 6
Corte o maná pronto em pedaços, coloque em um prato. Polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima. Sirva com creme de leite ou compota, um bolo milagroso, suculento, tenro e de excelente sabor, não deixará ninguém indiferente.
Etapa 7
Receita 2. "Laranja mannik com frutas cristalizadas" Bata os ovos com o açúcar até obter uma espuma branca e homogênea.
Etapa 8
Misture o kefir, a manteiga e o suco de laranja espremido na hora com a semolina para fazer uma massa sem grumos. Isso pode ser feito, por exemplo, com um mixer ou liquidificador. Ao espremer o suco de laranja, não jogue fora as raspas.
Etapa 9
Adicione os ovos batidos, o açúcar de baunilha, o fermento, as frutas cristalizadas, cortadas em pedaços pequenos. Esfregue as raspas da fruta e adicione à massa. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
Etapa 10
Coloque a mistura em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e leve ao forno por 30-40 minutos.
Etapa 11
Quando o bolo estiver pronto, unte com calda de limão ou polvilhe com açúcar de confeiteiro. Corte em porções antes de servir. O mannik acaba sendo tão saboroso e tenro que derrete na boca. Aproveite o seu chá!
