O queijo cottage é rico em cálcio e outros minerais que são necessários para o corpo em crescimento. Portanto, as crianças devem consumir este produto com a maior freqüência possível. Não é necessário persuadir seu bebê a comer pelo menos uma colher de queijo cottage durante horas. Na verdade, muitos pratos deliciosos podem ser preparados a partir deste produto.
Biscoitos de queijo cottage
Ingredientes:
- queijo cottage - 200 gramas;
- farinha - 1 xícara (cerca de 250 ml);
- açúcar - 5 colheres de chá;
- manteiga - 100 gramas;
- refrigerante - 1 pitada.
É necessário moer o queijo cottage em um moedor de carne e adicionar manteiga derretida a ele. Despeje farinha e refrigerante na massa resultante. Bata bem esta mistura até ficar homogêneo e leve à geladeira por várias horas.
Em seguida, é necessário preparar em branco para biscoitos da massa da coalhada. Abra pequenas tortilhas, cada uma delas mergulhada em açúcar de um lado e dobrada ao meio. Então você precisa repetir esta ação: novamente mergulhe um lado no açúcar e dobre ao meio. Você deve obter vários triângulos da massa, que devem ser dispostos em uma assadeira coberta com pergaminho.
Para preparar uma guloseima, pré-aqueça o forno a 200 ° C. O prato deve ser cozido por 20 minutos.
Não é necessário fazer as peças em forma de triângulos. Você pode usar moldes especiais para tornar os cookies originais.
Essa doçura irá agradar tanto à criança quanto aos pais. Afinal, esses doces não são apenas saborosos, mas também saudáveis.
Torta de Berry
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 gramas;
- creme de leite - 100 gramas;
- farinha - 200 gramas;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 200 gramas;
- bagas (groselha, cranberries, blueberries ou quaisquer outros) - 200-300 gramas;
- manteiga - 150 gramas;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
A farinha deve ser peneirada com fermento em pó. A esses ingredientes, acrescente a manteiga fatiada. Moa essa mistura para fazer uma migalha úmida. Despeje 100 gramas de açúcar e adicione um ovo. A partir dessa massa, sove a massa e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Então você precisa preparar o recheio para a futura torta: esfregue o queijo cottage, adicione o creme de leite, 100 gramas de açúcar e 2 ovos. Bata os ingredientes com uma batedeira.
Em seguida, você precisa colocar a massa em uma forma untada. Faça a torta com pequenos lados para que o recheio não caia. Em seguida, despeje a massa de creme de leite coalhado na massa e despeje as bagas por cima. Para assar este prato, você precisa pré-aquecer o forno a 180 ° C. Leva 35 minutos para cozinhar a guloseima.
Caçarola de queijo cottage
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 gramas;
- ovos - 1 peça;
- leite - 0,5 xícara;
- semolina - 1 colher de sopa;
- açúcar - 0,5 xícara;
- vanilina - a gosto;
- damascos secos, passas ou outras frutas secas - a gosto.
Normalmente as crianças não gostam de caçarolas de nenhum tipo. Mas esta iguaria certamente agradará até mesmo aos menores membros da família.
Despeje a semolina com leite (para assar, o cereal deve estar inchado) e deixe por 15 minutos. Amasse bem o requeijão e acrescente um ovo previamente batido com açúcar. Então a estes ingredientes é necessário vazar o leite com a semolina inchada. A massa resultante deve ser bem misturada. Despeje a vanilina e frutas secas (passas, damascos secos ou outros) na coalhada.
Como não tem farinha e tem pouco açúcar neste prato, a criança não só vai gostar, mas também não vai prejudicar a figura da mãe.
A assadeira deve ser untada com óleo e polvilhada com pão ralado (pode ser substituído por papel manteiga). Coloque a mistura de coalhada neste prato. Você precisa cozinhar a caçarola em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 40-50 minutos.
