A farinha branca do mais alto grau, embora forneça produtos muito saborosos, não contém absolutamente nenhuma substância útil. Quase um amido permanece. Você mesmo pode fazer uma farinha deliciosa e saudável. Para isso, milho, trigo sarraceno, aveia, cevada ou biscoitos são suficientes. Você não só fará farinha, mas também dará ao seu prato um sabor especial, diferente dos produtos feitos com massa comum. É melhor usar um moedor de café, liquidificador ou moedor de especiarias.
É necessário
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- Grumos
- moedor de café
- liquidificador ou moedor de especiarias.
Instruções
Passo 1
A farinha de pão é a maneira mais fácil de fazer. Basta colocar as tostas no liquidificador ou moedor de café e triturá-las o máximo possível. Essa farinha terá um sabor muito parecido com a farinha familiar a todos. Será útil em uma emergência, quando a farinha comum não estiver disponível e você precisar fazer molho ou fritar com urgência.
Passo 2
Quanto à farinha de cereais. Apenas cereais limpos e secos são adequados para farinha. Se o seu cereal estiver sujo, enxágue-o bem e seque-o no forno ou na frigideira, mexendo sempre. Agora você pode enviá-lo para trituração. A farinha mais deliciosa é feita de trigo sarraceno e aveia. Você pode fazer farinha não apenas finamente moída, mas também mais grossa, de modo que seus produtos sejam texturizados e incomuns.
etapa 3
É muito conveniente adicionar farinha caseira à farinha comum. Ao misturar diferentes tipos de farinha, você obterá um novo produto, e o sabor do produto acabado irá surpreendê-lo agradavelmente.
Passo 4
É melhor armazenar a farinha acabada em sacos de papel, recipientes de madeira, mas nunca em sacos plásticos. O armazenamento inadequado pode levar à propagação de mofo e insetos. Certifique-se de que os odores estranhos não afetam a farinha acabada e geralmente tente usá-la dentro de seis meses. Após este período, o produto ficará inutilizável.
