O ensopado de carne com peras certamente aumentará a coleção de fãs de experimentos culinários incomuns. Graças à combinação original de sabores, o prato vai impressionar qualquer gourmet.
É necessário
- - 1,5 kg de carne
- - 1 limão
- - 5 peras pequenas
- - óleo vegetal
- - 2 colheres de sopa. eu. querida
- - Pimenta preta da terra
- - ervas frescas
- - 2 cebolas de tamanho médio
- - sal
Instruções
Passo 1
Despeje água quente sobre o limão e esprema o suco. Despeje 2 litros de água em uma panela e leve para ferver. Adicione o suco de limão e as peras, previamente cortadas em 4 pedaços. Ferva as peras por 3-5 minutos.
Passo 2
Bata a carne, corte em cubinhos, sal, pimenta e passe cada pedaço na farinha. Frite a carne em vegetais ou azeite até dourar.
etapa 3
No processo de fritar a carne, acrescente a cebola picada ao conteúdo da panela, despeje o mel diluído em água e cozinhe em fogo baixo por uma hora.
Passo 4
Coloque a carne em uma assadeira, untada com óleo vegetal, acrescente as peras. Cozinhe o prato por 30 minutos no forno. Enfeite as fatias de carne com um raminho de salsa ou cebolas verdes finamente picadas antes de servir.
