Cozinhar chocos em coreano distingue-se pelo uso de chotkal. Ou seja, o choco deve ser servido salgado.
É necessário
- - 500 g de choco;
- - 500 g de arroz;
- - folhas de alface;
- - sal;
- - Pimenta;
- - cebola;
- - azeite.
Instruções
Passo 1
Primeiro é preciso salgar o choco, ou seja, fazer chotkol. Para fazer isso, a carcaça do choco deve ser limpa de entranhas e membros. Em seguida, corte em pedaços finos e coloque em um recipiente. Sal e pimenta. Coloque a massa resultante na geladeira por um dia.
Passo 2
A seguir, vamos criar um molho especial para quem gosta de comida picante. Para fazer isso, você precisa cortar e misturar cebola, pimenta, sal. Misture o molho resultante com o choco preparado.
etapa 3
Como acompanhamento, geralmente é servido arroz cozido com este prato. O prato é espalhado sobre folhas de alface. Além disso, você pode servir ervilhas, ovos cozidos ralados, carne de frango, cebolinha fresca com o prato. Às vezes, os chefs recomendam decorar o choco com fatias de abacate. Tudo depende de suas preferências individuais.
Passo 4
No final, regue com o azeite. Isso adicionará notas brilhantes ao sabor.
