O macarrão com frango é um prato delicioso e gratificante feito com os ingredientes disponíveis. Além da receita simples para este prato, existem variações mais sofisticadas que incluem ingredientes adicionais.
É necessário
- Receita simples de massa de frango:
- - 300 g de filé de frango;
- - meio pacote de espaguete;
- - 1 cebola pequena;
- - 1 dente de alho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 50 g de qualquer queijo duro;
- - sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Macarrão com frango e cogumelos:
- - 200 g de filé de frango;
- - 200 g de champignon picado congelado ou 1 lata de champignon picado em lata;
- - meio pacote de espaguete ou aletria de feijão "Funchoza";
- - 100 ml de molho de soja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 dente de alho;
- - 1 cebola média;
- - pimenta preta a gosto.
- Macarrão com frango, bacon e vegetais:
- - 200 g de filé de frango;
- - 200 g de bacon;
- - meio pacote de espaguete ou aletria de feijão "Funchoza";
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 dente de alho;
- - 1 cenoura média;
- - 1 pimentão vermelho ou verde;
- - pimenta preta a gosto.
Instruções
Passo 1
Receita Simples De Massa De Frango
Lave o filé de frango com água e seque com papel toalha. Corte os filés em cubos de 2x2 cm e descasque a cebola e o alho. Corte a cebola ao meio rodelas, rale o alho num ralador fino. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola até que fique translúcida. Adicione o alho ralado à cebola e refogue por um minuto. Coloque o filé de frango na frigideira, misture tudo. Asse o frango por 2 minutos e, em seguida, adicione sal e pimenta. Mexa novamente e frite o frango até ficar macio. Enquanto o frango cozinha, ferva o espaguete. Escorra o excesso de água da massa. Rale o queijo em um ralador fino. Transfira o espaguete para a frigideira de frango e mexa. Polvilhe o queijo ralado sobre a massa e o frango, mexa novamente e cozinhe por mais 1 minuto.
Passo 2
Macarrão com Frango e Cogumelos
Lave e seque o filé de frango e corte em pequenos cubos ou tiras. Descasque a cebola e o alho. Pique a cebola em meias argolas, passe o alho por uma prensa. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira funda. Aqueça o azeite e frite a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho à cebola e cozinhe por 1 minuto. Coloque os cogumelos congelados ou enlatados e os filés de frango em uma panela, misture tudo bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Em seguida, adicione o molho de soja, o creme de leite e a pimenta-do-reino à panela, misture tudo e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos. Enquanto o frango com cogumelos está cozinhando, ferva o espaguete. Em vez de espaguete, você pode usar macarrão funchose de feijão asiático. Você só precisa derramar água fervente sobre ele por 5-7 minutos e depois escorrer a água. Transfira o macarrão para a panela, misture tudo bem.
etapa 3
Macarrão com frango, bacon e vegetais
Lave o filé de frango e seque com papel toalha. Corte o filé de frango e o bacon em tiras. Descasque as cenouras e rale-as no ralador grosso. Passe o alho por uma prensa. Retire o caroço do pimentão e pique-o em tiras. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as cenouras e os pimentões por 5 minutos. Adicione o alho aos vegetais, mexa e refogue ainda por 1 minuto. Coloque o filé de frango e o bacon na frigideira, misture tudo e frite até que o frango esteja macio (cerca de 5-7 minutos). Enquanto o frango com bacon e vegetais cozinha, ferva o espaguete ou mergulhe o macarrão asiático em água fervente. Transfira a massa cozida para a assadeira de frango, bacon e vegetais e mexa.
