O licor francês Cointreau foi inventado em 1875 por Edouard Cointreau. Desde então, tornou-se conhecido em todo o mundo graças ao seu sabor complexo único e garrafa original, cuja aparência é conhecida nada menos que o próprio álcool. Este licor de laranja é geralmente usado para preparar vários coquetéis alcoólicos ou consumido em sua forma pura.
O segredo do sabor original e da popularidade do licor Cointreau
A receita do hoje mundialmente famoso licor Cointreau foi inventada na cidade francesa de Angers, onde Edouard Cointreau, junto com seus irmãos, abriu uma pequena empresa para a produção de bebidas alcoólicas de frutas. O criador criou não apenas uma composição única de licor de laranja, mas também um recipiente original no qual a bebida seria servida. Posteriormente, a garrafa retangular âmbar tornou-se a marca registrada do licor Cointreau e contribuiu para a promoção deste produto não local e também no mercado mundial.
O sabor único do licor Cointreau é explicado pelo uso de dois tipos de laranja para seu preparo - o amargo das Antilhas e o doce da Espanha e do Brasil. Segundo os próprios produtores, as raspas dessas frutas são retiradas manualmente, separando-se da parte interna branca. Em seguida, a crosta é seca ao sol e por vários dias é infundida com álcool produzido a partir de beterraba e grãos por destilação. Depois disso, xarope de açúcar e água mineral são adicionados ao destilado.
É a combinação harmoniosa das laranjas amargas e doces, além de uma certa quantidade de açúcar e água, que conferem ao licor Cointreau um sabor único e memorável. Os amantes desta bebida apreciam a sua suavidade e riqueza, notas cítricas, refrescante, delicado e ao mesmo tempo intenso final de boca. Naturalmente, a receita de tal licor é mantida em sigilo absoluto.
Cointreau licor coquetéis
Um dos coquetéis mais simples e famosos à base do licor Cointreau é o Cointrofizz. Para prepará-lo, é necessário cortar metade do limão em pedaços e esmagar em um copo, adicionar gelo, 50 ml de licor Cointreau e 100 ml de refrigerante.
Para preparar o Cosmopolitan com esta maravilhosa bebida alcoólica, você precisa misturar 15 ml de licor Cointreau, 40 ml de vodka, 30 ml de suco de cranberry e gelo em uma coqueteleira. Depois disso, esprema metade do limão em um coquetel, agite e despeje em copos.
Outro coquetel popular à base de Cointreau é Margarita. Para criá-lo, misture 15 ml de licor Cointreau, 30 ml de suco de limão e a mesma quantidade de tequila, gelo picado. Em seguida, o coquetel deve ser despejado em copos, em cuja borda deve haver sal.
Beber licor Cointreau puro
Apesar de o licor de laranja Cointreau ser normalmente utilizado para a preparação de cocktails, os verdadeiros apreciadores desta bebida preferem tomá-la pura com gelo. Acredita-se que esta é a única maneira de experimentar plenamente seu sabor rico e único.
Quando combinado com gelo, Cointreau se torna um pouco turvo, mas então sua cor original é restaurada. Tal reação está associada ao alto teor de óleos essenciais naturais no licor - eles conferem à bebida um sabor original e um incrível aroma de queima de frescor.
Altere o título para "Bebidas"
