Por isso, às vezes, você quer mimar seus entes queridos com um prato saboroso e saudável. Este tenro pãozinho de frango em uma omelete se tornará um dos pratos favoritos da sua família.
Este suculento e tenro rolo de frango pode ser servido quente ou como um lanche frio. Ele é muito satisfatório. Acompanha bem legumes frios e cozidos.
Precisamos fazer uma omelete:
- Ovos - 3 unid.
- Queijo - 100 g
- Semolina - 1 colher de sopa. a colher
- Maionese - 100 g
Para preencher:
- Frango picado - 300-350 g
- Cebola Bulbo - 2 unid.
- Sal, pimenta, especiarias
Preparação
Vamos começar com uma omelete. Para fazer isso, três queijos em um ralador grosso, misture com maionese, ovos e semolina. Mexa até ficar homogêneo e deixe um pouco para que a sêmola inche.
Agora vamos começar a rechear. A proporção de cebola e carne pode ser alterada de acordo com as preferências individuais de sabor. Pique a cebola e frite em óleo até dourar. Em seguida, bata no liquidificador até ficar purê
Combine a carne picada e a cebola, tempere com sal, especiarias e pimenta, misture bem. O recheio está pronto.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Espalhe o papel em uma assadeira e unte com óleo vegetal. Despeje a massa sobre o papel e leve ao forno. Asse até dourar levemente por cerca de 10 minutos, dependendo do forno.
Tiramos, retiramos o papel, envolvemos o recheio numa omelete em forma de rolo. Embrulhe o rolo em papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 40-45 minutos. Retiramos e não retiramos do papel-alumínio até que esfrie, para que todo o suco que sobressai seja absorvido de volta para o rolo.
Delicioso rolo de frango em uma omelete está pronto! Sirva quente ou frio com vegetais ou ervas.
