A mostarda seca tem sido usada desde os tempos antigos em uma ampla variedade de campos - da culinária à cosmetologia. É um pó amarelo acastanhado feito de grãos de diferentes espécies da planta de mesmo nome. Ele pode ser comprado em uma loja, especialmente porque é muito barato.
Onde você pode comprar mostarda seca
Em primeiro lugar, deve-se procurar mostarda seca na mercearia, onde se vendem vários temperos. Em alguns locais, pode ser representado por vários tipos, pois existem muitas variedades de mostarda seca. Na Rússia, por exemplo, a mostarda "russa" mais quente é popular, e na Europa - "Dijon", que é feita de mostarda negra francesa.
A mostarda em pó também pode ser encontrada nas prateleiras dos supermercados. Além disso, não apenas em grandes supermercados, mas também em pequenas e frequentes lojas de varejo. Este tempero é normalmente vendido em sacos plásticos ou de papel.
Você também pode comprar mostarda seca em uma farmácia - no mesmo local onde os emplastros de mostarda são vendidos. Afinal, este produto é usado há muito tempo para tratar várias doenças - desde o resfriado comum e bronquite até crises hipertensivas.
Para que você pode usar mostarda seca
Em primeiro lugar, a mostarda russa comum pode ser preparada a partir da mostarda seca em pó, que será muito mais saborosa e saudável do que a mostarda comprada em loja. Para fazer isso, você precisa misturar 1 colher de sopa. uma colher de mostarda em pó e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de água fervente e, em seguida, triture esses ingredientes até obter um mingau homogêneo. Em seguida, vale adicionar 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre, a mesma quantidade de óleo vegetal e açúcar granulado. Misture tudo bem, transfira para uma jarra de vidro e guarde na geladeira.
Além disso, a mostarda seca é um ingrediente invariável em vários molhos para pratos de carne e peixe. Sem ela, por exemplo, é impossível fazer a maionese de sempre. Além disso, a mostarda em pó é frequentemente adicionada à carne picada na preparação de pratos de carne ou usada como conservante.
A mostarda seca também pode ser usada para lavar pratos ou como um agente de limpeza eficaz. Em combinação com o bicarbonato de sódio, o pó de mostarda remove bem a sujeira e a gordura.
Na cosmetologia, a mostarda seca está incluída em várias máscaras corporais e capilares. Para que os cachos fiquem grossos, fortes e brilhantes, é necessário aplicar uma máscara de 2 colheres de sopa uma vez por semana durante 20 minutos. colheres de sopa de mostarda em pó, a mesma quantidade de decocção de ervas e 1 colher de sopa. colheres de um bom conhaque. Esta máscara deve ser esfregada no couro cabeludo e distribuída por todo o comprimento do cabelo. Após o tempo previsto, basta enxaguar com água morna.
A mostarda é um verdadeiro tesouro de vitaminas, minerais e substâncias biologicamente ativas. Ele contém cálcio, ferro, potássio, ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas A, C, E e vitaminas B.
Na medicina, o pó de mostarda é usado há muito tempo como um remédio eficaz para o resfriado comum. Aos primeiros sinais da doença, basta molhar os pés em água quente com pó de mostarda. Em seguida, coloque as meias e deite-se sob as cobertas.
