Um jantar romântico é uma ótima ideia para construir um relacionamento ainda frágil e para reenergizar sentimentos antigos. O jantar para os amantes deve ser bastante satisfatório, mas não abundante. Três pratos são suficientes (prato principal, salada leve e sobremesa). Você pode usar afrodisíacos bem conhecidos (tâmaras, bananas, maçãs, ovos, peixes vermelhos e frutos do mar) para prepará-los, as receitas desses produtos são tão deliciosas quanto simples.
É necessário
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- Para a salada de coquetel de camarão:
- 300 g de camarão descascado (ou carne de krill);
- 300 g de pepinos;
- 200 g de cenouras;
- 300 g de maçãs;
- 1 limão;
- verdes;
- 4 colheres de sopa. eu. maionese;
- 4 colheres de sopa. eu. creme.
- Filé de salmão à milanesa:
- 300 g de filé de peixe;
- 20 g de farinha;
- 200 g de cebolas;
- 50 g de óleo vegetal;
- 1/2 limões;
- azeitonas;
- verdes;
- sal;
- pimenta moída.
- Para creme de coalhada com framboesas:
- 250 g de queijo cottage;
- 150 g de framboesas;
- 80 g de mel;
- raspas com 1/2 limão;
- 100 ml de leite.
Instruções
Passo 1
Salada de coquetel de camarão
Este prato leva 15 minutos para cozinhar. Camarão enlatado ou carne de krill são usados sem pré-tratamento. Se você congelou camarões, ferva-os em água fervente com sal por 3-4 minutos. Atenção: você precisa mergulhar o camarão em água fervente. Esfrie o camarão cozido, solte o pescoço da casca e remova a veia. Reserve alguns camarões para decorar o prato e corte o restante. Pique pepinos, maçãs e cenouras em tiras finas. Para evitar que as maçãs escureçam, polvilhe-as com suco de limão. Coloque pepinos, cenouras, maçãs e camarões em taças de vinho ou tigelas altas. Misture a maionese com o creme, adicione algumas gotas de suco de limão. Despeje o molho de maionese por cima da salada de coquetel, decore com camarões inteiros, ervas e rodelas de laranja ou limão.
Passo 2
Filetes de salmão
O tempo de cozimento é de 20 minutos. Lave e seque os filés de peixe (se não houver salmão, os filés de qualquer outro peixe marinho gordo são adequados para preparar este prato). Corte-o em 3-5 pedaços por porção. Polvilhe com sal, pimenta e pão na farinha. Descasque as cebolas, pique finamente e frite numa frigideira com óleo vegetal aquecido. Adicione os pedaços de peixe e cozinhe por 10-15 minutos, dependendo da espessura do filé. Enfeite o refogado com legumes, decore com rodelas de limão, azeitonas e ervas.
etapa 3
Creme de requeijão com framboesas
Não demorará mais de 15 minutos para preparar este prato. Lave bem o limão e retire as raspas. Em uma tigela, misture o mel, o leite, o queijo cottage, as raspas e a maioria das framboesas (guarde algumas frutas inteiras para enfeitar). Bata todos os ingredientes com uma batedeira. Na hora de servir, coloque o creme de requeijão com uma lâmina em um vaso ou tigela, decore com framboesas. Polvilhe um pouco de chocolate ralado por cima, se desejar.
