"Aperite" traduzido do francês significa "abrir". Um aperitivo não é apenas uma bebida alcoólica para abrir o apetite, é um requintado ritual francês de hospitalidade, uma forma de manter os hóspedes ocupados antes do jantar, enquanto a espera de meia hora animar e estimular o apetite. Em alguns países europeus, um coquetel de aperitivos é servido até mesmo no café da manhã ou chá da tarde; na Inglaterra, um aperitivo é um ritual antes do almoço. Como preparar coquetéis aperitivos?
Instruções
Passo 1
O coquetel "Martini Dry" é um aperitivo light de sucesso composto por 60 ml de gin e 20 ml de vermute branco seco. Não se esqueça da azeitona. Bata as bebidas alcoólicas em uma coqueteleira com gelo, sirva em uma taça de coquetel decorada com azeitonas em um espeto.
Passo 2
O aperitivo "Deusa Esmeralda" é preparado a partir de 20 ml de licor de Curaçao, 20 ml de anis Pernot, 80 ml de suco de laranja e 80 ml de suco de maracujá. Em uma coqueteleira, bata o licor, o aperitivo e os sucos. Adicione gelo picado, agite novamente, despeje a mistura. O suco de laranja com Curaçao azul terá uma cor esmeralda. Um anel laranja é usado para decorar o aperitivo. O coquetel é servido com canudo.
etapa 3
O coquetel sem álcool Signor Tomato também é um aperitivo e tanto. Ingredientes: 100 ml de suco de tomate, cru 1 gema, 2 colheres de chá. suco de limão espremido na hora, um dente de alho ou cebolinha, pimenta preta moída. Moa o alho ou a cebola em um pilão e misture em uma coqueteleira com o restante dos ingredientes. Adicione um cubo de gelo.
Passo 4
O aperitivo de xerez "Adonis" é 2/3 de xerez e 1/3 de vermute branco seco, temperado com raspas de laranja. Basta misturar as duas bebidas em uma coqueteleira e servir em uma taça de coquetel com pedaços de raspas.
