Goethe também o considerou o elixir da juventude e o cantou em seu Fausto. Ele foi reverenciado por muitos políticos mundiais do passado, incluindo os amantes atuais - a família real britânica. É legitimamente considerado um dos cartões de visita da Letônia. Todos estes elogios são sobre ele - Riga Balsam, com uma força de 45 graus e em uma garrafa de cerâmica reconhecível.
O bálsamo de Riga data do século XVIII. Inicialmente, esta bebida não era única - naquela época, várias infusões de ervas medicinais eram um remédio bastante tradicional para muitas doenças, e na mesma Riga eram feitas muitas variações deste forte "remédio". A própria Imperatriz Catarina, a Grande, interveio no curso da história - o bálsamo milagroso do farmacêutico local Abraham Kunze, que a curou de cólicas durante uma visita a Riga, recebeu primeiro boa publicidade e depois apoio estatal.
O atual bálsamo de Riga é três vezes mais forte que seu antecessor. Apesar disso, eles também têm algo em comum: como então, agora a receita deste elixir é mantida em sigilo. Sabe-se sobre o bálsamo moderno que contém exatamente 24 ingredientes, mas apenas alguns poucos sabem sua lista exata e proporções.
Pouco se sabe também sobre a tecnologia de produção dessa bebida. O bálsamo é envelhecido em barricas especiais de carvalho, o que confere um agradável sabor amargo ao seu bouquet. A bebida resultante é engarrafada em garrafas de cerâmica originais feitas de argila especial. Isso não é feito por acaso: a cerâmica preserva perfeitamente as propriedades curativas do bálsamo milagroso. Cada garrafa é selada com uma tampa de carvalho. A força da bebida é de 45%, nem mais nem menos.
O bálsamo de Riga raramente é bebido individualmente. Na maioria das vezes é usado em coquetéis ou em dueto com chá ou café. Na Letônia, essa bebida preta, viscosa e muito aromática costuma ser servida com café em copos pequenos. Também pode ser adicionado com segurança ao chá: literalmente uma colher de chá por copo, mais açúcar a gosto e, se desejar, uma rodela de limão. Esse tipo de consumo de chá vai aliviar o estresse e elevar o seu ânimo. Porém, na terra natal de Riga Bálsamo, assim que não experimentem seu uso: os letões acrescentam à cerveja, misturam com champanhe, Coca-Cola, sorvete e até suco de tomate! Há também uma receita de coquetel exclusivo de Riga. É necessário misturar o suco de groselha com o bálsamo na proporção de 1: 2, aquecer um pouco a mistura e apreciar a singularidade de seu sabor e aroma.
É bastante difícil exagerar os benefícios de Riga Balsam - é realmente bom para o corpo, o que é confirmado por um número considerável de vários prêmios e elogios de pessoas. Bebem para resfriados, perda de força, para fins preventivos, lubrificam as feridas com reumatismo. Enquanto estiver em Riga, não perca a oportunidade de saborear este bálsamo milagroso - para o corpo e para a alma!
