Kvass é considerada a melhor bebida para tirar a sede no calor do verão. Mas as suas propriedades úteis não se limitam à capacidade de matar a sede, o kvass é considerado um produto muito útil, uma vez que contém muitas vitaminas. Kvass melhora a digestão. Também pode ser usado para cozinhar alguns pratos, como okroshka, beterraba. Existem muitas receitas para fazer kvass: pão, fermento, pão com beterraba, rosa mosqueta, maçã, cranberry. Uma das receitas mais populares para fazer kvass é o pão.
É necessário
- - 1 pão preto
- - 1 xícara de açúcar
- - 10 litros de água
- - capacidade
Instruções
Passo 1
Corte um pedaço de pão preto em fatias. Seque o pão em forno pré-aquecido até marrom escuro. Moa fatias de pão torrado e seco em um pilão
Passo 2
Coloque as migalhas de pão resultante em uma panela grande de esmalte, despeje água fervente e adicione açúcar na proporção de 1 xícara de açúcar para cada 10 litros de água. Coloque em um local aquecido. Após três dias, o kvass estará pronto.
etapa 3
Coe o kvass resultante em uma tigela separada e acrescente migalhas de pão fresco, açúcar na farinha de rosca, despeje água fervida e deixe em um lugar quente novamente. Isso pode ser feito várias vezes, usando o fermento de pão velho e adicionando novas migalhas de pão. Este kvass não só mata a sede, mas também é perfeito para fazer okroshka.
