As primeiras menções a esta antiga bebida eslava datam do século XII. Desde então, é feito à base de mel, água e especiarias diversas. Várias ervas também eram adicionadas a ele, tornando o sbiten não apenas saboroso, mas também uma bebida curativa.
É necessário
- - 1 litro de água;
- - 200 g de mel;
- - 100 g de açúcar granulado;
- - tomilho, cravo e gengibre - a gosto.
Instruções
Passo 1
Despeje a água em uma panela pequena e coloque no fogo. Quando aquecer, adicione açúcar e mel. Mexa constantemente para dissolver completamente esses ingredientes.
Passo 2
Coloque o tomilho, o cravo e o gengibre fresco em uma panela. Leve para ferver e cozinhe por mais 7 minutos, escumando de vez em quando. Em seguida, retire do fogo.
etapa 3
Cubra a panela com uma tampa e deixe descansar por meia hora. Em seguida, coe, aqueça um pouco, despeje em copos e sirva, enfeitado com uma rodela de limão.
