A geleia de limão não é difícil de fazer sozinho. Você não precisa correr até a loja quando quiser algo doce. O principal é ter à mão um mínimo de ingredientes, um pouco de tempo livre e vontade de “conjurar” na cozinha.
É necessário
- - água potável - 120 ml;
- - açúcar granulado - 400 g;
- - gelatina - 1 embalagem;
- - água gelada fervida - 60 ml;
- - limão - 3-4 unid.
Instruções
Passo 1
Lave bem os limões em água morna corrente. Seque com um pano de prato. Retire com cuidado as raspas da fruta e seque-a. Limões descascados devem ser espremidos antes de espremer. Coe o líquido resultante em uma peneira.
Passo 2
Despeje a gelatina em um recipiente adequado, encha-o com água fervida gelada. Deixe a gelatina com água por 10-15 minutos, tempo durante o qual ela deve inchar. Despeje a água potável preparada em uma panela pequena, acrescente o açúcar granulado, misture. Leve a mistura doce para ferver em fogo médio. Em seguida, reduza o fogo, ferva um pouco a massa fervente, mexendo ocasionalmente.
etapa 3
Depois de retirar o xarope pronto, acrescente a gelatina inchada e misture. Despeje o suco coado preparado de 3 limões e misture novamente.
Passo 4
Prepare moldes e preencha-os com um líquido perfumado. A futura marmelada deve ser resfriada e colocada na geladeira para o cozimento completo. Bastante 1,5-2 horas para o endurecimento.
Etapa 5
Em seguida, corte a marmelada em qualquer formato. Eles podem ser cubos comuns, triângulos, etc. Mergulhe a geléia de limão fatiada no açúcar, coloque em um prato bonito. A obra-prima da culinária está pronta, sirva-a à mesa.
