Sobremesa de sorvete de limão refrescante. A sobremesa não inclui ovos nem laticínios, por isso é chamada de sorvete e não apenas sorvete. O sorvete de limão pode ser preparado em um recipiente de plástico que pode ser fechado novamente ou em uma sorveteira, se disponível.
É necessário
- Para seis porções:
- - 1 copo de água;
- - 1/2 xícara de açúcar, suco de limão, água com gás;
- - raspas de 1 limão;
- - 6 tiras de raspas de limão para decoração de sobremesas.
Instruções
Passo 1
Corte as raspas de limão em pedaços pequenos ou rale, misture em uma panela com 1 copo de água e açúcar. Leve a água para ferver, depois reduza o fogo para médio, cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo lentamente. Em seguida, retire a panela do fogão, deixe o conteúdo esfriar completamente.
Passo 2
Misture o xarope de limão resfriado com suco de limão e água mineral com gases. Bata um pouco esta mistura. Despeje a mistura em uma sorveteira ou recipiente de plástico. Cozinhe em uma sorveteira de acordo com as instruções.
etapa 3
Para quem não tem sorveteira, basta congelar a sobremesa em uma forma de plástico. Deixe a sobremesa no freezer por 2 horas, depois retire, bata a massa com um batedor, volte ao freezer, mexa 4 horas a cada hora. Quanto mais você mexer a guloseima, mais bolhas de ar entrarão na sobremesa; portanto, você obterá um sorvete de limão mais arejado.
Passo 4
Enfeite cada porção do sorvete acabado com uma espiral de casca de limão. Lembre-se que esta é uma iguaria caseira natural sem conservantes - não vai ficar no congelador por muito tempo, use sorvete de limão pronto em 1 semana.
