Com uma base arenosa e um recheio de limão brilhante, estes pãezinhos são uma lufada de ar fresco se está cansado dos produtos de pastelaria normais.
É necessário
- Para o teste:
- - 50 g de farinha / c;
- - 50 g de manteiga;
- - 25 g de açúcar;
- - raspas de meio limão;
- - uma pitada de sal.
- Para preencher:
- - 2 ovos médios;
- - 0,5 xícara de açúcar;
- - 0,5 colher de sopa. farinha a / c;
- - 0,25 copos de suco de limão;
- - raspas de um quarto de limão.
Instruções
Passo 1
Rale as raspas de limão e esprema o suco. Retire a polpa dos limões espremidos e triture no liquidificador. Misture com suco.
Passo 2
Moa todos os ingredientes da massa em migalhas no liquidificador. Coloque em um prato forrado com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
etapa 3
Bata os ovos com uma batedeira. Adicione o suco de limão, o açúcar e as raspas de limão. Misturar. Adicione uma colher de farinha e bata novamente.
Passo 4
Retire a massa do forno, despeje o recheio por cima e leve ao forno por 40 minutos. A estabilidade do recheio servirá como sinal de prontidão. Deixe esfriar um pouco e corte em porções. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar. Aproveite o seu chá!
