O Grupo B inclui mais de 15 vitaminas, cada uma com seu próprio número de série. Mas o mais importante para o funcionamento normal do corpo humano são apenas 9 representantes deste grande grupo. Todos os seus corpos podem receber naturalmente - por meio dos alimentos.
Benefícios das vitaminas B
A tiamina (B1) é um participante ativo no metabolismo, síntese de energia necessária para a vida humana a partir da glicose. Também participa da formação de compostos protéicos - enzimas que aceleram os processos vitais do corpo. Sua deficiência leva à disfunção do cérebro e do coração, o sistema nervoso. A vitamina B2 - riboflabina, também participa na quebra de gorduras e proteínas para a liberação de energia, ela garante a saúde da pele, das mucosas, é um antioxidante que previne o envelhecimento do corpo e o desenvolvimento de células cancerosas.
O ácido nicotínico - B3 está envolvido em processos metabólicos, é necessário para o tônus e a saúde da pele, um estado estável do sistema nervoso e o funcionamento normal do trato gastrointestinal. Sua deficiência causa doenças como a pelagra, que é acompanhada por colapso nervoso, diarréia e dermatite cutânea. Vitamina B5, ácido pantotênico e biotina - A vitamina B12 (cianobalamina) está envolvida na síntese do DNA, metabolismo das gorduras, carboidratos e alguns aminoácidos, necessários para a formação dos glóbulos vermelhos.
Vitamina B6 - a piridoxina é necessária para o metabolismo normal, é necessária para a quebra dos carboidratos, juntamente com os aminoácidos, garante o curso dos processos bioquímicos nas células do sangue, cérebro e pele. Ácido fólico - a vitamina B9 desempenha uma função hematopoiética e é necessária para a síntese de DNA e RNA. Este ácido é necessário para o curso normal de quaisquer reações bioquímicas. A vitamina B15, ou ácido pangâmico, tem propriedades lipotróficas, melhora o metabolismo do oxigênio nos tecidos, revigora o corpo e inibe o processo de envelhecimento das células do corpo.
Uma overdose de vitaminas B, se vierem com os alimentos, é impossível.
Alimentos contendo vitaminas B
Todas as vitaminas B são encontradas em carnes magras, fígado, peixes do mar, ovos, laticínios, farinha dura, cereais, nozes, vegetais verdes e frutas. A tiamina é encontrada em grandes quantidades na carne vermelha, pães integrais e cereais. A riboflabina é especialmente abundante em queijo e ervilhas, niacina - em todos os alimentos ricos em proteínas animais e vegetais, batatas. A vitamina B5 é abundante em carnes, legumes e cereais, enquanto a B6 é encontrada no fígado, arroz integral não polido e gérmen de trigo.
Se estiver tomando um complexo sintético contendo vitaminas B, siga rigorosamente a dosagem indicada.
A vitamina B9 é encontrada em todos os alimentos de origem vegetal, mas deve-se ter em mente que é rapidamente destruída, portanto, frutas e vegetais devem ser consumidos frescos e não submetidos a tratamento térmico. Mas a biotina - a vitamina B12 não é encontrada em produtos vegetais, é o resultado da atividade de bactérias intestinais e daquelas encontradas em laticínios, carne de gado e aves, gemas. A fonte de vitamina B15 é o arroz, o farelo de arroz, a levedura de cerveja, é abundante na abóbora, sementes de gergelim e fígado.
