O café é a bebida favorita de muitas pessoas. Hoje o café está na lista dos produtos mais vendidos. Para preparar adequadamente esta bebida saborosa e aromática, você deve seguir várias regras "de ouro".
É necessário
Café, água, turco, sal, açúcar, especiarias
Instruções
Passo 1
Compre grãos de café naturais e moa conforme necessário. É melhor preparar o café em um turco com gargalo estreito - então a bebida ficará mais aromática.
Passo 2
A qualidade da água é muito importante para fazer um café delicioso. Use água fervida ou engarrafada comprada em loja.
etapa 3
Adicione uma colher de chá de café e açúcar a gosto em 200 ml de água. Se você gosta de uma bebida forte, tome uma colher e meia de café. Leve ao fogo baixo o Turku com o conteúdo e mexa sempre.
Passo 4
Não deixe ferver o café, assim que a espuma começar a subir retire o peru do fogo. Depois de um minuto, volte a preparar o café e, sem levar à fervura, reserve novamente. É necessário repetir o procedimento três vezes. Este método de cozimento é chamado de turco.
Etapa 5
Em seguida, despeje a bebida pronta em copos, deixe descansar por 1-2 minutos e sirva. Adicione alguns cristais de sal em cada xícara para realçar o sabor. Você também pode experimentar especiarias. Crie sua própria bebida exclusiva usando gengibre, baunilha, canela, amêndoas ou noz-moscada.
Etapa 6
Traga um pouco de água fria em um copo com o café. É necessário para "renovar" o sabor do café, bebendo-o com água após cada gole.
Etapa 7
Se você gosta de café expresso, compre uma cafeteira ou cafeteira, pois é necessária pressão de água quente para prepará-lo. Um verdadeiro espresso deve ser preparado a uma temperatura de pelo menos 85 graus, sob uma pressão de pelo menos 9 bar, por 20-30 segundos. Esta bebida é apreciada pelo seu sabor incrivelmente rico. Latte, cappuccino, macchiato e muitas outras bebidas de café são preparadas com um expresso ou uma base Americano. Existem muitos tipos e métodos diferentes de fazer café. Experimente, experimente e você encontrará seu café favorito.
