A Coca-Cola é a bebida favorita de muitas pessoas: tanto as crianças muito pequenas quanto os adultos adoram a cola por seu sabor incomum e refrescante. Existem lendas sobre a nocividade dessa bebida. Para não arriscar a sua saúde, pelo contrário - para se beneficiar, prepare a Coca-Cola em casa.
É necessário
- - 950 ml de água;
- - 1 limão;
- - 1 limão;
- - 2 laranjas;
- - 3 paus de canela;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de casca de laranja amarga seca;
- - 2 colheres de chá de sementes de coentro;
- - 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó;
- - 900 g de açúcar;
- 1/4 xícara de buquê de cozinha ou molho marrom para churrasco Heinz
- - 1/2 colher de chá de vanilina
Instruções
Passo 1
É necessário ralar as raspas de todas as frutas cítricas em um ralador fino: lima, limão, 2 laranjas. Em seguida, você deve cozinhar a calda - a base da futura bebida. Despeje a água fria em uma panela de esmalte ou tigela funda, acrescente as raspas resultantes, bem como os paus de canela, quebrados em vários pedaços, acrescente o coentro, noz-moscada e açúcar. Misture tudo isso completamente.
Passo 2
Leve ao fogo médio e leve à fervura, mexendo sempre, e abaixe o fogo. Deve ser fervido por cerca de um minuto em fogo baixo.
etapa 3
Retire a calda preparada do fogo e esprema os sucos cítricos, depois despeje o molho marrom e acrescente a vanilina. Resfrie o líquido e coe. Este xarope mantém bem na geladeira, mas não mais do que duas semanas. É aconselhável guardá-lo em um recipiente de vidro.
Passo 4
Encha a metade do copo com a calda resultante, adicione refrigerante. Esta bebida deve ser servida gelada com alguns pedaços de gelo. Você pode decorar a bebida com uma rodela de limão ou lima. A cola caseira está pronta!
Etapa 5
Claro que a "Coca-Cola" caseira difere da loja, e ainda mais da americana original, mas a bebida apresentada nesta receita não é nada pior. Mas dá uma garantia de que não trará nenhum dano à saúde, pelo contrário - essa cola está saturada de vitaminas e nutrientes.
