Há muito que se adiciona licor a todos os tipos de bolos e sobremesas, pois confere ao prato uma certa sofisticação e picante. Sugiro que você faça um bolo com licor.
É necessário
- - ovos - 4 pcs;
- - açúcar - 4 colheres de sopa;
- - farinha de milho - 4 colheres de sopa;
- - cacau - 1 colher de sopa;
- - açúcar de confeiteiro - 350 g;
- - licor vermelho - 2 colheres de sopa;
- - suco de limão - 1 colher de sopa
- - água - 1 colher de sopa;
- - creme 35% - 200 ml;
- - chocolate amargo - 100 g;
- - Essência de baunilha.
Instruções
Passo 1
Misture um ovo com o açúcar e bata bem. O resto dos ovos deve ser quebrado e as claras separadas das gemas. Adicione 2 gemas e o cacau à mistura de ovo e açúcar e bata a massa resultante até ficar fofa. Após este procedimento, acrescente a farinha de milho e misture tudo bem.
Passo 2
Bata as claras até formar uma espuma estável e, em seguida, misture com a mistura de ovo e açúcar. Misture tudo bem. Assim, saiu a massa para o futuro bolo.
etapa 3
Cubra a assadeira com uma folha de pergaminho e coloque a massa resultante sobre ela. Envie para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
Passo 4
Combine os seguintes ingredientes em uma tigela: açúcar de confeiteiro, licor, suco de limão e água. Mexa até ficar homogêneo. Coloque a cobertura resultante em um bolo de chocolate assado, cortado em pedaços.
Etapa 5
Combine o creme com a essência de baunilha e misture tudo bem. Aplique a massa resultante no esmalte congelado e coloque um pedaço de bolo em cima do outro. O bolo de licor está pronto! Opcionalmente, a sobremesa pode ser decorada com chocolate.
