O repolho tem propriedades nutricionais únicas e é baixo em calorias, razão pela qual é incluído em muitas dietas eficazes. A sopa à base de repolho elimina o inchaço e permite que você perca peso.
1. Propriedades do repolho branco
O repolho branco é cultivado há mais de 4 mil anos e é um representante das mais antigas culturas de ogord. Os benefícios do produto para o corpo são muito altos: o repolho contém muitas vitaminas e fibras necessárias ao corpo, e seu conteúdo calórico é de apenas 28 kcal por 100 gramas. É por isso que as dietas à base de repolho são muito populares entre aqueles que querem perder peso.
100 gramas de repolho contém:
- 1, 8 g - proteínas,
- 0, 1 g - gorduras,
- 4, 7 g - carboidratos,
- 28 - kcal.
O valor nutricional do produto deve-se às seguintes vitaminas nele contidas: vitaminas A, B1, B2, B5, C, K, PP, além de potássio, cálcio, magnésio, zinco, manganês, ferro, enxofre, iodo, fósforo, vitamina U rara, frutose, ácido fólico e ácido pantotênico, fibra e fibra dietética grossa.
Os nutricionistas não recomendam comer um repolho por muito tempo, pois apesar do rico conteúdo em nutrientes, a proteína nele contida não é suficiente para o funcionamento normal do organismo.
2. Dieta com repolho
Uma dieta à base de sopa leve de repolho é eficaz. Ao longo da semana, é necessário tomar sopa e complementá-la com vários produtos para uma boa nutrição. A receita da sopa clássica é muito simples e não demora muito para ser preparada.
A dieta do repolho não é recomendada:
- Se você tem urolitíase;
- Diabéticos;
- Mulheres grávidas;
- Crianças menores de 14 anos.
Passo a passo receita de sopa
Para fazer a sopa, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 2 litros de água
- meia cabeça de repolho;
- 1 cabeça de cebola;
- 1 cenoura;
- 1 tomate;
- 1 pequena raiz de aipo;
- 1 pimentão;
- verdes.
- Pique o repolho
- Corte cebolas, pimentões, cenouras, aipo
- Despeje água fervente sobre o tomate, descasque e corte
- Coloque todos os vegetais (exceto ervas) em uma panela ao mesmo tempo, despeje água fria.
- Depois de ferver, cozinhe por 1, 5 horas sob uma tampa.
- No final, adicione ervas e especiarias a gosto
Para aumentar a porção, aumente a quantidade de alimento nas proporções corretas. No entanto, é melhor cozinhar a sopa uma vez a cada 3 dias para mantê-la fresca e saborosa.
Lembre-se de que, ao adicionar sal, a sopa perde algumas de suas propriedades diuréticas, portanto, ao cozinhar, reduza o sal ao mínimo.
Menu diário da semana:
Café da manhã: aveia em água, uma xícara de café ou chá sem açúcar.
Almoço: 200 g de peixe cozido ou carne magra, uma pequena porção de salada de legumes temperada com azeite natural.
Jantar: salada de legumes com azeite, ovo cozido (1 un.), Uma chávena de chá verde.
Depois de uma hora, você pode comer uma fruta e duas horas antes de deitar (não mais tarde) beber um copo de kefir (1%).
Adicione sopa ao menu acima sempre que sentir fome (pelo menos três porções por dia).
A aveia em água não é considerada o produto mais delicioso, mas existe um truque de como preparar este prato comum para que não só seja saudável, mas também saboroso.
Ingredientes:
- Água - 150 ml;
- Farinha de aveia - 85 g;
- Passas - 10 g;
- Canela - 5 g;
- Mel - 2 colheres de chá
Receita passo a passo de aveia com canela:
- Leve água para ferver
- Mergulhe as passas em água fervente. Espere que inche. Outras frutas secas podem ser adicionadas nesta fase, mas as passas funcionam melhor com aveia e canela.
- Adicione a aveia, a canela e o mel a uma panela. Cozinhe em fogo baixo, cobrindo o recipiente com uma tampa.
- Após 5 minutos, retire a panela do fogo, mas deixe a tampa fechada. Deixe o mingau "vir" por 25-30 minutos.
- Você pode adicionar um pequeno punhado de nozes.
São várias as opções de saladas para o cardápio, a condição principal: a salada não deve conter batatas e muito sal. A salada deve ser temperada com azeite.
Para cozinhar você precisa de:
- 200 g de repolho branco;
- Pepino;
- Um tomate;
- Abacate;
- Cebolas verdes;
- Meio limão;
- Azeite.
Preparação:
- Descasque o abacate, corte em cubos.
- Pique as ervas finamente.
- Corte o tomate e o pepino em pedaços de forma arbitrária, pique o repolho, misture com o abacate.
- Tempere a salada com o suco de meio limão e azeite, polvilhe com ervas.
Para cozinhar você precisa de:
- 100 gramas cada - repolho, cenoura, maçã, beterraba, alga marinha,
- ameixas - 50 gramas,
- suco de limão - 5 gramas,
- óleo vegetal para molho - 15 gramas.
Preparação:
- Esfregamos vegetais crus lavados e descascados em um ralador grosso. Misturamos o resultado e amassamos para obter o suco.
- Esfregamos as maçãs, adicionamos ao conteúdo, esprememos o suco de limão e temperamos com óleo vegetal.
- Mergulhe as ameixas e corte em pequenas tiras - adicione à salada.
Para cozinhar você precisa de:
- tomates - 3 unidades,
- pepinos - 3 unidades,
- cebola vermelha (azul) - ½ pcs.,
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres,
- manjericão - 4-5 ramos,
- endro - 1 cacho.
Preparação:
- Lave os tomates, descasque e corte em cubos ou rodelas.
- Lave os pepinos, descasque as pontas e corte em rodelas ou meias argolas.
- Descasque também as cebolas, lave e corte em rodelas finas.
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa.
- Despeje o óleo vegetal. Adicione sal e misture a salada.
- Lave o endro fresco e pique finamente.
- Lave e pique o manjericão.
- Coloque as ervas na salada. Mexa bem todos os ingredientes uma última vez.
Após 7 dias de seguir esta dieta, você poderá perder de 2 a 5 kg, dependendo do peso inicial. É recomendado que você consulte seu médico antes de fazer dieta.
