Pitta é um pão redondo, sem graça. Para assar, use farinha finamente moída branca ou marrom Pitta é muito popular nos países do Oriente Médio e na costa do Mediterrâneo. Pitta pode ser usado no lugar do pão normal, ou você pode embrulhar o recheio nele.
É necessário
- - 5 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - 1 bastão de fermento fresco;
- - 2 colheres de chá sal;
- - 6 colheres de chá azeite;
- - 1, 7 art. água fervida morna.
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha premium com uma lâmina, faça uma depressão, coloque sal, fermento e despeje a água. Misture bem os ingredientes e amasse com eles uma massa homogênea e elástica.
Passo 2
Forme uma salsicha com a massa, corte-a em 12 partes iguais, enrole uma bola de cada uma e depois enrole-as em tortilhas. Coloque as tortilhas em uma assadeira enfarinhada, cubra com uma toalha e deixe em local aquecido por uma hora.
etapa 3
Unte uma assadeira com óleo e leve ao forno quente para esquentar um pouco. Em seguida, coloque as pittas, polvilhe com água e leve ao forno por 5-10 minutos até dourar.
