A dieta não é motivo para desistir de seus alimentos favoritos. Até a pizza não fará mal se for cozinhada com uma nutrição adequada.
É necessário
- Para pizza # 1:
- - 2 colheres de sopa. aveia;
- - 30 ml de leite;
- - 1 ovo;
- - sal a gosto;
- - óleo vegetal;
- - 1 tomate;
- - 1 pimentão;
- - 50 g de queijo duro;
- - 50 g de champignon;
- - verduras de endro.
- Para pizza # 2:
- - 1 copo de kefir 1%;
- - 2,5 xícaras de farinha de grãos inteiros;
- - uma pitada de sal;
- - uma pitada de bicarbonato de sódio;
- - 2 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - 2 dentes de alho;
- - 100 g de queijo mussarela;
- - 100 g de tomate cereja;
- - um monte de espinafre fresco;
- - especiarias a gosto (pimenta moída, orégano, endro seco).
Instruções
Passo 1
Despeje o leite morno sobre a aveia e deixe inchar por 5 minutos. Bata o ovo e o sal separadamente. Combine a mistura de aveia e ovo inchada em uma xícara. Despeje a mistura preparada em uma frigideira quente e untada com óleo.
Passo 2
Enquanto prepara a base da pizza, prepare o recheio. Para fazer isso, corte o tomate e o pimentão em rodelas finas. Corte os champignon em rodelas e frite levemente. Rale o queijo em um ralador grosso. Divida os ramos de endro em pequenos, retire os pecíolos.
etapa 3
Vire a panqueca de aveia e coloque os tomates, cogumelos e pimentão no lado torrado, polvilhe com queijo por cima. Tampe a panela com uma tampa e leve ao lume. Depois que o queijo derreter, coloque a pizza pronta em um prato e decore com endro.
Passo 4
Para a pizza 2, misture o bicarbonato de sódio e o sal com o kefir, aquecido à temperatura ambiente. Combine esta mistura com uma colher de sopa de óleo vegetal quente e amasse até obter uma massa elástica. Cubra com uma toalha de algodão e deixe descansar por 30 minutos.
Etapa 5
Faça um molho de alho para sua pizza diet. Para fazer isso, moa o alho e misture com o óleo restante. Adicione pimenta preta e vermelha moída e outras especiarias à mistura, misture bem e deixe o molho em infusão.
Etapa 6
Enquanto a massa e a manteiga de alho vão saindo, prepare o recheio. Para fazer isso, corte os tomates em quartos e a mussarela em rodelas finas. Pique o espinafre o mais pequeno possível.
Etapa 7
Abra a massa em uma camada fina e coloque em uma assadeira. Pincele a base de pizza PP integral com molho de alho, cubra com espinafre, tomate cereja e mussarela. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 160 ° C por 20 minutos.
