A sopa de macarrão com leite aromático é um ótimo café da manhã para toda a família, especialmente para as crianças. Um café da manhã saudável, com leite e nutritivo é essencial para um corpo em crescimento. E é bastante simples e rápido de preparar, e uma pequena quantidade dos ingredientes necessários ao preparo deste prato estará sempre na sua cozinha.
É necessário
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- 300-400 ml. leite,
- 50 gr. aletria (teias de aranha),
- açúcar,
- sal,
- manteiga,
- vanilina.
Instruções
Passo 1
É preciso fazer sopa de leite antes de servir, senão a aletria azeda e você não vai conseguir aquela sopa de leite com macarrão que você tanto queria, mas geléia.
Passo 2
Então, o primeiro passo é ferver o leite. O leite não é melhor consumido em caixas, mas sim bem rústico, o sabor ficará visivelmente melhor. Leve ao fogo uma pequena panela ou concha, despeje a quantidade necessária de leite e deixe em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau.
etapa 3
Adicione a quantidade necessária de açúcar e sal ao leite fervente (a gosto). Adicione uma pequena pitada de açúcar de baunilha para um aroma agradável e misture bem.
Passo 4
Depois que o leite ferver, adicione a aletria. Você precisa escolher uma pequena aletria - "teia de aranha", ela é cozida muito mais rápido, cerca de 5-7 minutos. Despeje um pouco a aletria no leite fervente para que não grude e deixe cozinhar em fogo médio por 7-8 minutos, mexendo sempre, para que não se formem espumas.
Etapa 5
Adicione um pequeno pedaço de manteiga à sopa de leite acabada com o macarrão, misture, despeje em um prato fundo e sirva.
