Verduras e legumes congelados complementam suas refeições com vitaminas e lembram você do verão.
Agora é a hora em que há muito verde nos jardins e nas hortas. O que e, o mais importante, como você pode congelar no inverno?
1) Dill, que é útil para decorar saladas e pratos quentes. Para congelar vegetais e ervas, é melhor comprar sacos especiais com uma trava selada. Os ramos macios do endro devem ser separados do tronco grosso. Os troncos podem ser cortados em fatias de 1 a 2 cm de largura para adicionar às batatas durante a fervura para dar sabor e sabor. Pique finamente os ramos macios, polvilhe com sal, coloque num saco e coloque no congelador, previamente amassado no saco.
2) As ervilhas verdes são uma opção versátil. Pode ser adicionado a pratos frios e quentes, ou simplesmente descongelar e saborear frutas frescas e suculentas no inverno.
3) Compre pimenta búlgara ou do seu próprio jardim. Existem 2 opções de congelamento. Você pode congelar pimentas inteiras removendo sementes e talos. Para economizar espaço, a pimenta é dobrada "matryoshka". Esta opção é adequada para a preparação de pimentões recheados. Pode ser cortado em cubos de 0,5 x 0,5 cm para adicionar aos pratos.
4) A couve-flor é um produto saudável e dietético. Antes de congelar, retire a cabeça do repolho em pequenos pedaços com 2 a 3 cm de diâmetro. Coloque em camadas iguais em um saco (será mais conveniente dividir ao descongelar).
5) A salsa é útil para decorar pratos frios e lanches. É melhor não cortá-lo, mas congelá-lo em sua forma natural.
Verduras e vegetais congelados complementam suas refeições com vitaminas e lembram você do verão.
