A lasanha é um prato italiano clássico feito de camadas de massa fina, molho e recheio. Este último pode ser carne picada, vegetais ou vários tipos de queijo. A lasanha não é menos deliciosa com frutos do mar.
É necessário
- - 1 pacote de folhas de lasanha;
- - 400 g de filé de salmão;
- - 300 g de camarão cozido e congelado;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de azeite;
- - 2 tomates;
- - uma pitada de manjericão fresco e salsa;
- - 3 dentes de alho;
- - 1 limão;
- - sal e pimenta branca a gosto.
Instruções
Passo 1
Descongele os camarões em temperatura ambiente e descasque. Moa junto com o salmão, cubra com o suco de limão e deixe marinar por 15 minutos.
Passo 2
Nesse ínterim, prepare o molho. Para fazer isso, frite o alho picado no azeite, acrescente os tomates pelados e picados, sal e pimenta a gosto. Coloque as ervas na panela e cozinhe por 5 minutos.
etapa 3
Pincele uma assadeira com azeite e coloque a lasanha em camadas: folhas de massa, frutos do mar marinados e molho de tomate. Polvilhe a última camada com parmesão ralado.
Passo 4
Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 20-30 minutos. Sirva a lasanha acabada quente. Vai ficar especialmente bem com vinho branco seco.
