As uvas são famosas não só pelo seu sabor agradável e suculento, mas também pela sua composição única. Ele contém mais de 150 substâncias biologicamente ativas que têm um efeito benéfico no estado do corpo. Ao mesmo tempo, não contém tantas calorias, cuja quantidade depende, em primeiro lugar, da casta.
uvas brancas
Vinhos brancos e passas extraordinariamente saborosos são feitos a partir dessas uvas. E também é considerado o mais útil para quem segue sua figura, porque contém menos calorias. Seu valor energético varia de 45 a 50 kcal por 100 g, dependendo da variedade. Assim, a uva branca "Gloria" contém 59 kcal, e a "Muscat" - 46 kcal.
Apesar do baixo teor calórico das uvas brancas, os produtos feitos a partir delas são muito mais perigosos para a figura. Portanto, 100 g de vinho branco contém cerca de 100 kcal, e a mesma quantidade de passas - 280 kcal.
Mas as passas são muito mais calóricas. Existem quase 95 calorias em 100 g dessas frutas pequenas, doces e sem sementes. Apesar disso, é útil incluir passas na dieta pelo menos ocasionalmente, porque contém uma grande quantidade de vitamina C, além de beta-caroteno.
Uvas verdes
As uvas verdes têm um pouco mais de calorias do que as uvas brancas. 100 g deste suculento produto contém cerca de 70-75 quilocalorias. Ao mesmo tempo, contém muita frutose e glicose, que são bem absorvidas pelo organismo, melhoram o metabolismo e aumentam o tônus muscular. As uvas verdes também são ricas em vitaminas B.
uvas vermelhas
Este produto também não deve ser evitado por quem tem medo de engordar - seu valor energético é o mesmo das uvas verdes - 70 kcal por 100 g. Ao mesmo tempo, as uvas vermelhas são consideradas líderes no teor de benéficos antioxidantes e vitamina E.
Este produto deve ser evitado por quem sofre de diabetes.
Uvas pretas
O conteúdo calórico das uvas pretas também não é grande - 68-75 kcal por 100 g, dependendo do local de cultivo e da variedade. A popular uva "Isabella" no nosso país, por exemplo, contém cerca de 75 kcal, na casta "Moldova" - apenas 68 kcal.
Para quem está acima do peso, é melhor comer uvas frescas, mas em pequenas quantidades. De resto, é também útil beber sumo acabado de fazer e um delicioso vinho obtido a partir deste produto.
Enquanto isso, as uvas pretas têm muitas propriedades benéficas. Tem efeito hematopoiético, ajuda a limpar o corpo de toxinas e toxinas, diminui o nível de colesterol ruim e previne o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. As uvas pretas contêm muitos flavonóides benéficos e têm baixo índice glicêmico, o que torna mais fácil comer, mesmo para quem tem alto nível de açúcar no sangue.
