A carne de porco é apreciada por muitos pelo seu sabor suculento, bem como pela variedade de pratos que podem ser preparados a partir dele. A carne de porco faz os primeiros pratos saudáveis. Se você gosta de experimentar combinações, faça sopa de porco com maçãs.
É necessário
- - 300 g de carne de porco;
- - 1 maçã verde grande;
- - 2 batatas;
- - 1 cebola, 1 cenoura;
- - metade da parte branca do talo do alho-poró;
- - óleo vegetal, sal.
Instruções
Passo 1
Corte a carne de porco em cubinhos para cozinhar rapidamente. Frite a carne em uma frigideira em 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal por 10 minutos. Em seguida, transfira a carne de porco para uma panela, despeje 1,5 litro de água, cozinhe por meia hora.
Passo 2
Descasque batatas, cebolas, cenouras. pique a cebola mais pequena, rale as cenouras num ralador grosso, corte as batatas em cubos ou tiras finas.
etapa 3
Frite as cenouras com cebola na frigideira onde o porco foi frito (7 minutos serão suficientes), depois transfira para a frigideira para a carne. Adicione as batatas picadas, sal e pimenta. Cozinhe juntos por 20 minutos.
Passo 4
Lave as maçãs e o alho-poró, pique finamente, frite em óleo vegetal por alguns minutos e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Adicione as maçãs e o alho-poró à sopa de porco e cozinhe por 5 minutos. Sirva a sopa de porco e maçã quente.
