Refrescante, revigorante, energizante e muito suave - trata-se de bolo de geleia. Os fãs de frutas cítricas e pratos de geléia vão adorar este bolo.
É necessário
- Bolacha
- - Ovos 3 pcs;
- - Açúcar 0,5 xícaras;
- - Soda 1 colher de chá;
- - Farinha 200 g.
- O preenchimento
- - Laranja 3 peças;
- - Mandarim 3 pcs;
- - Abacaxi 150 g;
- - Banana 150 g.
- Creme
- - Gelatina 50 g;
- - Vanilina 1 saqueta;
- - Sour cream 10% 900 g;
- - Açúcar 1 copo.
Instruções
Passo 1
Dissolva a gelatina em água de acordo com as instruções. Após 40-60 minutos, aqueça (não ferva) até que esteja completamente dissolvido e esfrie. Pegue ovos, açúcar, bicarbonato de sódio e farinha. Sove a massa do biscoito.
Passo 2
Asse o biscoito por 15 minutos, a uma temperatura de 180 ° C. Corte o biscoito resfriado em quadrados de 1, 5x1, 5 cm, descasque as laranjas e as tangerinas, desmonte as tangerinas em rodelas e corte as laranjas em círculos. Corte o abacaxi e a banana em cubos.
etapa 3
Bata o creme de leite com o açúcar, acrescente a vanilina e a gelatina resfriada, misture bem, se houver quantidade suficiente de gelatina, depois de 10 minutos o creme começará a solidificar. Faça tudo rapidamente.
Passo 4
Arrume bem as frutas no fundo do prato. Disponha um pouco do biscoito. Coloque a fruta nos cubos de biscoito. Despeje o creme de leite, adicione o biscoito novamente e despeje o creme sobre a fruta.
Etapa 5
Cubra o bolo com filme plástico e leve à geladeira durante a noite. No dia seguinte, retire o bolo da forma virando-o sobre uma travessa. O bolo está pronto para comer!
