As maçãs são uma fonte valiosa de vitaminas, minerais e outros nutrientes. Eles ajudam a fortalecer o sistema imunológico e têm um efeito benéfico no funcionamento de muitos órgãos. E essa fruta costuma ser incluída no cardápio de dietas de jejum e de baixas calorias.
Quantas calorias tem em maçãs frescas
Apesar de hoje existirem muitas variedades de maçãs, com tamanhos, sabores e cores diferentes, seu valor energético é aproximadamente o mesmo. 100 gramas de maçãs verdes contêm 35 quilocalorias, enquanto as maçãs vermelhas contêm 47 quilocalorias. Além disso, essas frutas têm 87% de água.
É por isso que os nutricionistas recomendam comer uma maçã em vez de sobremesa para evitar o excesso de peso. Eles também podem ser consumidos entre as refeições para um lanche leve, mas saudável. E para quem sofre de obesidade, algumas maçãs podem ser substituídas por jantar.
Devido ao teor de fibras e pectina, especialmente abundantes na casca da maçã, essas frutas melhoram a motilidade intestinal e normalizam a digestão. Também tem um efeito positivo no status do peso.
Além disso, as maçãs frescas saturam o corpo com ácido ascórbico, vitaminas A, E, K e vitaminas B. Essas frutas são ricas em minerais: fósforo, ferro, cálcio, magnésio, sódio, zinco e principalmente potássio.
As maçãs são especialmente úteis durante a gravidez - são baixas em calorias e contêm ácido fólico saudável.
Conteúdo calórico de maçãs assadas, embebidas e secas
Claro, maçãs frescas são as mais saudáveis. No entanto, devido à sua elevada acidez, são contra-indicados em pessoas com várias doenças do trato gastrointestinal. Nesse caso, essas frutas podem ser consumidas assadas. Se você cozinhar maçãs sem ingredientes adicionais na forma de açúcar, canela ou mel, seu conteúdo calórico dificilmente mudará. Mas com a adição de qualquer um dos produtos listados, o conteúdo calórico das maçãs assadas aumentará em 70 kcal. No entanto, a quantidade de vitaminas em tal prato irá, naturalmente, diminuir significativamente.
Aqueles que amam vários pickles vão adorar maçãs em conserva. Seu conteúdo calórico também é baixo - 56 kcal por 100 g de produto. Dessa forma, as maçãs saturam o corpo com uma quantidade muito maior de ácido ascórbico, pois, quando embebidas, o teor de vitamina C nelas aumenta várias vezes. Além disso, as maçãs em conserva retêm uma grande quantidade de cálcio.
A quantidade de ácido ascórbico em maçãs embebidas pode ser aumentada ainda mais se elas forem embebidas com cranberries ou viburnum.
Mas maçãs secas devem ser comidas com cautela por aqueles que estão tentando restaurar a harmonia de sua figura. Quando seca, toda a umidade é removida da fruta e as calorias são totalmente armazenadas. Portanto, existem cerca de 250 kcal por 100 g de maçãs secas.
