Kissel, uma bebida feita de frutas vermelhas cozidas, frutas ou vegetais e amido, é consumida em todo o mundo hoje. Primeiro, é rico em vitaminas. Em segundo lugar, muitas geléias têm propriedades medicinais. Por exemplo, a geléia de maçã melhora a digestão, a gelatina de cereja tem propriedades anti-sépticas e a geléia de mirtilo torna seus olhos mais nítidos. Para os pais de uma criança resfriada, a geléia de cranberry, amada na Rússia, é indispensável: ela não apenas reabastece o corpo enfraquecido da criança com ferro e iodo, mas também substitui a aspirina - ela está contida nos cranberries na forma natural.
É necessário
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- 4 copos de água
- 1 xícara de cranberries
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de amido de batata
Instruções
Passo 1
Separe os cranberries, enxágue. Esprema o suco para fora. Despeje em um recipiente fechado e leve à geladeira.
Passo 2
Polpa, ou seja, as cascas de cranberry restantes após a prensagem, despeje 3 copos de água quente. Ferver. Em seguida, passe por uma peneira. Adicione o açúcar ao caldo. Ferver. Paralelamente, dilua o amido em 1 copo de água fria. Despeje em líquido fervente. Tire a panela do fogo. Adicione o suco de cranberry deixado esfriar na geladeira.
etapa 3
Deixe a gelatina esfriar um pouco. Despeje em copos ou tigelas. Sirva com leite ou creme.
