O molho picante de ameixa é o complemento perfeito para qualquer prato principal. O molho original irá agradar especialmente aos amantes de ingredientes picantes.
É necessário
- - 700 g de ameixas
- - 4 dentes de alho
- - Pimenta
- - sal
- - coentro
- - verduras
Instruções
Passo 1
Enxágüe bem as ameixas e ferva. Remova as cascas e os ossos da panela durante o cozimento. A mistura deve ter a consistência de geleia espessa.
Passo 2
Moa o alho, o endro, as ervas frescas, o coentro e a pimenta no liquidificador. Adicione pimenta-do-reino e sal à mistura resultante a gosto.
etapa 3
Combine a mistura de ameixa e a mistura quente em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo. Leve o molho para ferver e leve à geladeira.
Passo 4
O molho de ameixa pronto pode ser servido separadamente ou como molho. O sabor original acompanha bem vegetais, carnes, peixes e frutos do mar.
