Os biscoitos podem ser atribuídos a produtos assados do dia-a-dia, as crianças os amam muito. Você pode servir os biscoitos com leite.
É necessário
- - 500 g de farinha,
- - 100 ml de leite,
- - 200 g de açúcar granulado,
- - sal a gosto,
- - 100 g de manteiga amolecida,
- - 5 g de fermento em pó,
- - 1 ovo para a massa,
- - 1 ovo para untar o topo dos biscoitos.
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepara-se a massa para os bolos de leite: no leite quente, é necessário dissolver completamente o açúcar mexendo sempre (o leite não deve ferver e o açúcar não deve ferver).
Passo 2
Em seguida, o leite é resfriado à temperatura ambiente, manteiga amolecida, um ovo e sal são adicionados a ele. Tudo é batido com um batedor até ficar homogêneo.
etapa 3
Adicione a farinha à massa resultante e amasse bem a massa, não deve grudar nas mãos.
Passo 4
A massa é colocada na geladeira por 20-30 minutos.
Etapa 5
Depois disso, uma parte é separada da massa resfriada e enrolada em uma camada de cerca de 1 centímetro de espessura, em seguida, são cortados bolos com um diâmetro de 8 a 10 centímetros.
Etapa 6
Esses biscoitos são dispostos em uma assadeira coberta com papel manteiga e, se desejar, fazemos um desenho por cima para ficar mais bonito.
Etapa 7
Pode ser algum tipo de desenho ou apenas pequenos entalhes com uma faca.
Etapa 8
O topo dos bolos de leite deve ser untado com um ovo cru e assado no forno pré-aquecido a 190 C por cerca de 20-25 minutos, até dourar e ficar cozido.
Etapa 9
Biscoitos prontos são resfriados em uma gradinha.
