Não sabe o que cozinhar para o jantar de domingo? Massa com um molho incrivelmente saboroso e aromático, ideal para a sua mesa. Nenhum dos seus convidados vai deixar migalhas no prato, porque este prato é inesquecivelmente saboroso e apetitoso. Depois de cozinhar o macarrão e o molho uma vez, você os cozinha indefinidamente.
É necessário
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- Espaguete - 500 gr.,
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 200 gr. cogumelos,
- 2 tomates grandes,
- azeite,
- 1 copo de creme
- sal
- Pimenta
- temperos,
- verdes (endro
- salsa),
- 100g queijo.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é preparar o molho para o macarrão, senão eles vão esfriar e terão que ser aquecidos. Descasque a cebola e o alho e pique finamente.
Passo 2
Lave, descasque e corte os cogumelos em cubinhos.
etapa 3
Descasque os tomates. Para isso, faça uma incisão em forma de cruz e baixe o tomate primeiro em água fervente, depois baixe-o imediatamente para água fria. Desta forma, a casca fica fácil de descascar, corte os tomates em cubos.
Passo 4
Aqueça uma frigideira com azeite. Nós espalhamos os cogumelos e fritamos por alguns minutos.
Etapa 5
Coloque ali a cebola e o alho, mexendo sempre, frite até ficarem macios.
Etapa 6
Em seguida, coloque os tomates em cubos na panela, cozinhe um pouco.
Etapa 7
Adicione sal, pimenta, louro e temperos a gosto.
Etapa 8
No final, despeje um copo de creme de leite e adicione as verduras picadas, deixe ferver por mais 5-10 minutos.
Etapa 9
O molho está pronto, você pode começar a ferver o macarrão. A massa omitida não deve ser cozida demais. Coloque o espaguete pronto em uma peneira e enxágue com água fria. Coloque de volta na panela.
Etapa 10
Antes de servir, coloque o espaguete em um prato raso, regue com o molho preparado e polvilhe com o queijo ralado em um ralador fino. Pode ser servido à mesa. Bom apetite!
