O que poderia ser mais simples do que ovos fritos? Não fica aborrecido porque pode ser cozinhado muito rapidamente e numa grande variedade de opções. Você pode fritar com pão, você pode adicionar vegetais, carne, linguiça cozida, queijo, ervas. Ovos fritos no café da manhã não são apenas um prato tradicional, mas também um bom começo de dia. Porque contém um grande número de componentes saudáveis: a proteína mais valiosa e facilmente digerível sem gordura e colesterol, vitaminas, proteínas, caroteno, microelementos. O conteúdo calórico dos ovos mexidos de um ovo é de apenas 85 kcal, então você não pode se preocupar com seu peso e comer este prato com frequência. Parece que tudo já foi dito sobre ela e é simplesmente impossível inventar algo novo. No entanto, você ainda pode surpreender e mimar sua casa com um coração de ovo frito incomum. As crianças ficarão encantadas com esses ovos mexidos e os adultos dificilmente recusarão.
É necessário
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- para cada ovo - 1 salsicha;
- sal;
- especiaria;
- óleo para fritar;
- 2 palitos de dente.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça uma frigideira. Lubrifique com manteiga (a seu critério: vegetais cremosos ou refinados).
Passo 2
Corte a linguiça em duas metades, deixando alguns centímetros sem cortar. Para fortalecer, para segurar as pontas da linguiça, se elas se separarem, segure-as juntas com um palito. Apare as bordas do palito com uma tesoura. Agora vire a linguiça do avesso e dê a ela um formato de coração. Prenda também as outras pontas da linguiça com um palito. Coloque esta folha em uma frigideira quente e frite de um lado em fogo baixo.
etapa 3
Vire o coração de linguiça para o outro lado e solte um ovo dentro dele. Tempere com sal e pimenta e tampe a panela. Frite o ovo até que não fique mais translúcido.
Passo 4
Com cuidado, retire o coração do fogo, transfira para um prato bonito e sirva imediatamente, enquanto ainda está quente. Bom apetite!
