Todos na minha família não são indiferentes a Kozinaki. Conheço muitas receitas para sua preparação. Eu quero compartilhar alguns com você. Estes são kozinaki de aveia e kozinaki de nozes.
É necessário
- Kozinaki de flocos
- - 1 copo de aveia finamente moída,
- - 1/2 xícara de açúcar
- - 100 g de margarina,
- - 1 ovo,
- - 2 colheres de sopa. eu. sementes de Sesamo.
- Kozinaki das nozes
- - nozes (descascadas) - 1, 5 xícaras,
- - açúcar -1/4 xícara,
- - mel - 2/3 xícara.
Instruções
Passo 1
Farinha de aveia Kozinaki.
Despeje a farinha de aveia em uma assadeira seca e leve ao forno pré-aquecido a 120 graus por 10 minutos.
Despeje os flocos em um prato e deixe esfriar.
Passo 2
Pique a margarina em cubos e triture com o açúcar. Adicione flocos resfriados, sementes de gergelim. Nós dirigimos no ovo.
Homogeneizar.
etapa 3
Cubra a assadeira com papel manteiga, espalhe sobre ela a massa preparada e nivele. Enviamos o kozinaki para assar em forno pré-aquecido por 25-30 minutos. Esfrie o kozinaki antes de servir, cortado em porções.
Passo 4
Kozinaki de nozes.
Frite as nozes em uma frigideira seca e pique com uma faca.
Etapa 5
Fazemos xarope de mel e açúcar. Para verificar se está pronto, adicione um pouco de xarope fervente ao fósforo.
Se a gota ficar quebradiça ao esfriar, o xarope está pronto. Despeje as nozes torradas nele. Cozinhando para
fogo baixo por cerca de 10-15 minutos.
Etapa 6
Despeje a massa quente em uma tábua de madeira polvilhada com água. Nós nivelamos com uma colher
superfície. Corte a camada resfriada em quadrados com uma faca afiada.
