Provavelmente não existe tal pessoa que não gostaria (especialmente no calor) de salada de frutos do mar? E se você adicionar tomates cereja maduros aos frutos do mar, o prazer deste prato será dobrado. Então, como você faz Salada do Mar?
Faço esta salada do meu jeito, talvez não como todo mundo, mas a receita é boa porque é simples e muito saborosa.
Tempo de cozimento 20 minutos
Para cozinhar, precisamos:
- Camarões (500 gramas)
- Lula (500 gramas)
- Mexilhões (200 gramas)
- Rúcula (50 gramas)
- Tomate cereja (200 gramas)
- Azeite (colher de sopa)
- Vinagre de maçã (a gosto)
Acrescentamos à rúcula os camarões cozidos e descascados, e ali enviamos também lulas cozidas cortadas em rodelas. Adicione mexilhões inteiros, você pode usar os enlatados.
Junte os tomates-cereja lavados e cortados ao resto dos ingredientes. Corte a metade do limão em cubos junto com a casca e adicione à salada, isso dará à salada uma frescura extraordinária.
Sal, um pouco, adicione pimenta preta e tempere com azeite e vinagre. O vinagre pode ser adicionado conforme desejado, já que o limão está presente na salada, você pode dispensar o vinagre.
A salada deve ser comida imediatamente, preparada na hora, não preparada com antecedência. Anteriormente, você só podia preparar frutos do mar fervendo-os por apenas alguns minutos. Os camarões são fervidos por 2-3 minutos após a fervura, as lulas são cozidas por 4 minutos, dependendo do tamanho.
Nada complicado, não é?
Desfrute de sua refeição.
