Toda mulher quer surpreender o marido com um prato inusitado e saboroso, e como você sabe, os homens adoram carne e peixe acima de tudo. Mas às vezes nem toda dona de casa quer passar o dia todo na cozinha cozinhando peixes. Apesar disso, existe uma receita muito simples e incomum para salgar peixes rapidamente.
É necessário
- Claro, você pode usar peixes diferentes, mas Baikal omul se distingue por seu sabor delicado e agradável. Este peixe é muito apreciado porque se encontra no lago mais limpo do mundo.
- Para salgar, você vai precisar, em primeiro lugar, do próprio omul, e um par de rabos, também sal, 1 cabeça de cebola e óleo vegetal serão o bastante.
Instruções
Passo 1
O mais importante nesta receita é limpar bem o peixe, e é melhor fazê-lo enquanto está congelado, pois é mais fácil descascá-lo. Após a casca, a cabeça, cauda e barbatanas devem ser aparadas.
Passo 2
Em seguida, corte o omul em pequenos círculos, remova todo o interior e, em seguida, corte esses círculos em pequenos cubos.
etapa 3
Em seguida, coloque o peixe pronto em um recipiente, polvilhe com cebola picada, salgue abundantemente, cerca de 3 colheres de chá e recheie com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Misture tudo bem, feche bem com uma tampa e leve à geladeira por algumas horas.
Batatas frescas, vegetais e caviar de omul são perfeitos para esse tipo de peixe. Qualquer homem ficará feliz em experimentar um almoço de verão verdadeiramente russo.
