As batatas assadas em papel alumínio são muito tenras e saborosas. Existem várias receitas para assar batatas em papel alumínio. O mais interessante deles são batatas em papel alumínio com molho e batatas em papel alumínio com bacon.
É necessário
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- Batatas
- Tiras de bacon ou fatias de bacon
- Sal
- Pimenta preta da terra
- Óleo vegetal
- Alho
- Dill greens
- Nata
- Maionese
Instruções
Passo 1
Lave e descasque bem algumas batatas de tamanho médio. Se as batatas são jovens, não é preciso descascá-las e assá-las com casca. Espalhe a superfície de cada batata com uma mistura de óleo vegetal, sal e alho prensado em um espremedor de alho.
Passo 2
Batatas em papel alumínio com molho de alho
Embrulhe as batatas individualmente em folhas de alumínio para que fiquem dentro da bolsa com uma cauda.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque os sacos de batatas em uma assadeira com as pontas para cima. Batatas no forno em papel alumínio vão cozinhar por cerca de 25-30 minutos.
Enquanto as batatas cozinham no papel alumínio, misture o molho com quantidades iguais de creme de leite e maionese (1: 1), acrescente o endro picado e o alho passado por um espremedor de alho.
Quando as batatas assadas em papel alumínio estiverem prontas, retire a assadeira do forno e desdobre os saquinhos. Em seguida, corte cuidadosamente cada batata transversalmente, mas tome cuidado para não se desfazer. Despeje um pouco de molho no meio do corte e embrulhe os sacos novamente.
Deixe as batatas no papel alumínio de molho por 5 minutos.
etapa 3
Batatas em papel alumínio com bacon
Você pode usar fatias de banha ou tiras de bacon para preparar este prato. Geralmente fica um pouco mais saboroso com bacon - batatas assadas em papel alumínio adquirem um sabor apetitoso de defumado.
Se você decidir cozinhar batatas em papel alumínio com banha, faça cortes verticais em cada uma delas. As batatas devem "abrir", mas não se desintegrar ao mesmo tempo. Coloque uma fatia de bacon e endro em cada corte.
Se você decidir fazer uma batata embrulhada em papel alumínio com bacon, não corte, apenas enrole as fatias de bacon sobre as batatas.
Coloque cada batata no centro de um pequeno pedaço de papel alumínio e embrulhe nas bordas. Assar batatas em papel alumínio com bacon levará cerca de meia hora.
