O macarrão de arroz é um dos principais ingredientes da culinária oriental. O macarrão tem sabor único e benefícios para a saúde. Ele contém uma grande quantidade de nutrientes e fibras. Muitos chefs consideram o macarrão de arroz um ótimo acompanhamento para qualquer refeição. É um excelente complemento para saladas e sopas, sacia rapidamente a fome. Existe um grande número de receitas para cozinhar pratos com adição de funchose. Experimente fazer macarrão de arroz em casa, sem dúvida é muito divertido e rápido.
É necessário
-
- 500 g de farinha de arroz
- 3 ovos,
- uma pitada de sal
Instruções
Passo 1
Para fazer macarrão de arroz em casa, você precisará de farinha de arroz feita em casa.
Passo 2
Despeje o arroz em uma tigela, enxágue bem e deixe secar.
etapa 3
Despeje o arroz em um recipiente do liquidificador e triture até obter o corte uniforme necessário.
Passo 4
Pegue 0,5 kg de farinha de arroz, despeje em uma tigela para amassar a massa. Faça um pequeno recorte no meio da farinha de arroz.
Etapa 5
Despeje 3 ovos no buraco e adicione uma pitada de sal, comece a amassar suavemente a massa.
Etapa 6
Retire a massa do prato e sove bem sobre uma superfície dura até ficar homogêneo. Deixe a massa repousar por 20 minutos, cubra com um saco ou toalha limpa de antemão.
Etapa 7
Agora você pode começar a rolar. Abra a massa em uma camada bem fina de forma que fique quase transparente. Deixe a massa enrolada na mesa secar por 20-30 minutos.
Etapa 8
Abra a massa em um tubo fino e corte em tiras muito finas com uma faca afiada. Depois disso, desdobre as tiras de massa, que ficarão bem compridas. Deixe o macarrão de arroz sobre a mesa secar até ficar completamente seco.
Etapa 9
O macarrão de arroz está pronto, agora você pode começar a preparar pratos extraordinariamente deliciosos.
