Esta sopa é ligeiramente picante e macia ao mesmo tempo. Ele não deixará indiferente aqueles que amam algo novo e incomum.
É necessário
- - 700 ml de caldo de galinha;
- - 2 pacotes de macarrão de arroz chinês;
- - 4-5 st. colheres de molho de soja;
- - uma cebola média;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 pimenta malagueta;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol;
- - 0, 5 colheres de sopa. colheres de uma mistura de ervas chinesas;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de vinho seco;
- - 200 g de carne de porco magra (você pode filé de frango);
- - 200 g de espinafre para sorvete;
- - 1-2 talos de cebolinha.
Instruções
Passo 1
Pique a cebola finamente, pique o alho finamente com uma faca. Retire as sementes da pimenta e pique. Frite a cebola no óleo de girassol até dourar. Adicione o alho, a pimenta e as especiarias. Deixe em fogo baixo por mais 1 minuto. Em seguida, despeje o molho de soja e o vinho na panela. Mantenha em fogo baixo por mais 2, 5 minutos, mexa e deixe repousar por 1 minuto. Desligue o fogo e reserve.
Passo 2
Coloque o caldo para esquentar, deixe ferver. Quando ferver, despeje a mistura da panela para ele. Cozinhe tudo em fogo baixo por 9 a 10 minutos.
etapa 3
Pique a carne finamente e coloque no caldo. Ferva o macarrão até ficar meio cozido. Envie atrás da carne. Adicione o caldo e o espinafre junto com o macarrão. Leve a sopa para ferver e cozinhe por mais 1 minuto. Pique a cebolinha e polvilhe sobre a sopa.
