Rolls são uma espécie de sushi, um prato japonês. É uma espécie de aperitivo que consiste em rolos de arroz com recheios diversos, muitas vezes embrulhados em folhas de nori. Os Rolls "Philadelphia" distinguem-se por um sabor residual extraordinário, que está presente graças ao queijo específico que integra na sua composição. Você pode preparar tal iguaria em casa, surpreendendo agradavelmente seus entes queridos.
É necessário
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- 100 g de arroz;
- 1 copo de água;
- 1 colher de chá de vinagre de arroz
- folhas de nori;
- 200 g de salmão (ligeiramente salgado);
- 1 pepino;
- 1 abacate
- 1 maçã;
- 100 g de queijo Philadelphia;
- tapete para rolos de enrolar.
Instruções
Passo 1
Ferva o arroz por 10-15 minutos. Certifique-se de que não transborda. Melhor se for um pouco duro.
Passo 2
Lave e descasque a maçã e o abacate. Corte o abacate, a maçã e o pepino em cubos finos de 10 cm.
etapa 3
Coloque meia folha de nori em cima do tapete, com o lado brilhante voltado para baixo. Coloque o arroz numa camada fina, mergulhando um pouco no vinagre de arroz.
Passo 4
Coloque o filme plástico sobre a mesa e vire o tapete de modo que o futuro rolo seja o arroz no filme.
Etapa 5
Coloque o recheio na folha de nori. Primeiro, espalhe uma camada fina sobre o queijo Filadélfia. Não exagere - este é um produto bastante específico. Em seguida, coloque as longas fatias de abacate e maçã. Você pode colocar apenas dois tipos de produto em um rolo, por exemplo, abacate e maçã, maçã e pepino ou pepino e abacate.
Etapa 6
Agora, gentilmente, forme um rolo girando o tapete. Corte o rolo resultante em porções e coloque uma fatia de salmão levemente salgado por cima.
Etapa 7
Os rolos Philadelphia são servidos em um prato grande, guarnecido com gengibre em conserva e molho especial de wasabi. Lembre-se: o molho de wasabi é muito picante, então é o suficiente para espremer 1-2 ervilhas no prato. Despeje o molho de soja em pequenos pratos especiais e desfrute de deliciosos pãezinhos caseiros.
