Salada de frutas com iogurte é um café da manhã delicioso, leve e saudável. Essas saladas costumam ser preparadas no verão com frutas frescas e bagas, mas no inverno você pode mimar-se com esta delicadeza vitamínica, também feita com frutas secas.
Saladas de frutas vão bem com iogurte a gosto. Existem várias versões da aparência do iogurte. Segundo a primeira, o anjo contou ao profeta Abraão sobre o segredo do preparo desse leite fermentado. De acordo com a segunda versão, os iogurtes surgiram graças aos povos nômades que faziam frequentes transições pelo deserto. Durante essas transições, o leite era coalhado e comido junto com pedaços de frutas e bagas. Assim se originaram as saladas de frutas com iogurte.
Salada de frutas "Assorted"
Salada de frutas sortidas pode ser preparada com os seguintes ingredientes (para 4 porções):
- tangerina - 2 unid.;
- kiwi - 2 unid.;
- banana - 2 unid.;
- maçã - 2 unid.;
- 150 ml de iogurte.
Descasque as bananas e corte em rodelas finas. Lave as maçãs, corte ao meio, core e corte em cubos. Descasque e pique as tangerinas e os kiwis da mesma maneira.
Coloque as frutas preparadas em uma bela saladeira e encha com iogurte. Você pode usar iogurte doce ou clássico sem açúcar ao seu gosto. Você pode decorar esta salada com uvas, ameixas ou outras frutas silvestres.
Dependendo da estação, você pode usar frutas e bagas, mas certifique-se de combiná-los com uma maçã.
Salada de frutas com frutas secas e nozes
Uma salada de frutas com frutas secas e nozes, preparada com os seguintes ingredientes (por 4 porções), acabará sendo saudável e saborosa:
- maçã - 2 unid.;
- banana - 1 pc.;
- limão - ½ pc.;
- pêra - 1 un.;
- damascos secos - 7-8 pcs.;
- 50 g de passas;
- 50 g de nozes;
- 150 ml de iogurte.
Corte as bananas em rodelas. Lave as peras e as maçãs, corte ao meio, retire os caroços e corte em cubos médios. Coloque as frutas preparadas em uma saladeira.
Lave os damascos e as passas secas. Envie as passas para a saladeira com as frutas e corte os damascos secos em rodelas pequenas. As nozes devem ser picadas e, em seguida, os grãos devem ser esmagados em um pilão. Coloque em uma saladeira.
Lave o limão e esprema o suco de limão na salada, depois tempere com iogurte. Mexa bem a salada e sirva gelada à mesa.
