Mergulhamos as asas de frango na massa quente, fritamos rapidamente na manteiga de amendoim e um suculento e apetitoso prato chinês está pronto. As asas são crocantes por fora e macias, suculentas por dentro. Devem ser servidos como um saboroso lanche ou como prato principal junto com uma salada.
É necessário
- 1,5 kg. asas de frango
- 2 ovos
- 2/3 xícara de leite
- 1 xícara de farinha
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 1 colher de chá fermento em pó
- 3 colheres de chá molho de soja
- 1 colher de chá óleo de gergelim
- Pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de chá Saara
- Óleo de amendoim para fritar
Instruções
Passo 1
Lave as asas de frango em água fria corrente e seque com uma toalha de papel.
Passo 2
Bata os ovos levemente em uma tigela pequena.
etapa 3
Combine os ovos batidos com o leite, depois acrescente a farinha, o amido de milho, o fermento, o molho de soja, o óleo de gergelim, o sal, a pimenta e o açúcar.
Passo 4
Mergulhe as asas de frango na massa para que fiquem completamente cobertas com ela.
Deixe agir por 15 minutos.
Etapa 5
Aqueça a manteiga de amendoim em uma frigideira grande e refogue as asas em fogo médio até ficarem cozidas, depois aumente o fogo e cozinhe até dourar e crocante.
Etapa 6
Remova as asas do óleo e seque em papel toalha.
