Esta sopa de queijo é ideal para uma refeição farta no verão.
É fácil de preparar, mas acaba por ser uma verdadeira delícia.
É necessário
- - 4-5 batatas médias
- - 250 g de carne picada
- - 250 g de cream cheese Philadelphia
- - 150 g de champignon (fresco, de uma jarra ou seco)
- - sal
- - Pimenta
Instruções
Passo 1
Na panela em que vamos cozinhar a sopa, leve a água para ferver. Você precisa de tanta água quanto a sopa que espera fazer.
Passo 2
Descasque as batatas, corte-as em cubinhos. Adicione as batatas picadas à água fervente. Não salgue!
etapa 3
Neste momento, frite toda a carne picada em uma panela no óleo. Durante a fritura, salpique a carne picada e, se necessário, adicione nossos temperos preferidos. Depois mandamos a carne picada frita para as batatas.
Passo 4
Ferva um pouco os cogumelos, corte e acrescente às batatas. Se o seu champignon for fresco e não for de pote, é melhor cortá-lo e fritar um pouco junto com a carne picada. Se você tiver cogumelos secos, primeiro eles devem ser embebidos em água quente ou morna por cerca de uma hora, depois podem ser fritos junto com a carne picada ou imediatamente mandados para a panela.
Etapa 5
Quando as batatas estiverem prontas, acrescente o cream cheese. Misture tudo bem. Leve para ferver, sal.
Sopa de queijo esta pronta
